33 A Jaggery (Gur) bőrének és egészségének csodálatos előnyei

Tudtad, hogy a jaggery jön rengeteg egészségügyi előnyei? Lehet, hogy látta az idős emberek eszik egy darab jaggery tea étkezés után. Ez nem csak azért, mert az édes ízt, de ezen kívül még számos terápiás tulajdonságait, hogy csodákat tehet a szervezet számára.

Mi Jaggery?

Jaggery készül a lé cukornád, amelynek melegítjük, hogy készítsen vastag kristályok. Ez tartalmazza cukor szacharóz formájában, és használják számos élelmiszer-ipari termékek, mint édesítőszert. Úgy véljük, egészségesebb, mint a finomított cukor bizonyos növényi és ásványi phytochemicals megmaradnak benne.

Sokan elkerülése jaggery, mint a nyers megjelenése nem nagyon vonzó. Azonban lehet, hogy ideje elkezdeni hogy ez az élelmiszer rendszeres része a diéta, mert számos alapvető tápanyagok, valamint egy hatékony orvosság számos betegség. Azáltal jaggery a diéta, kapsz egy széles körű egészségügyi előnyöket, hogy nem is gondoltam, hogy ez az étel nyújthat.

Jaggery néven is ismert 'Gur' hindi, 'Bellam' telugu, 'Vellam' tamil, 'Sharkara' malajálam, 'Bella' kannada, és a 'Gul'maráthi. Vessünk egy pillantást a csodálatos előnyeit jaggery:

Skin Jót Jaggery

Jaggery előnyös, mint a kozmetikai kezelés. Ez természetes tulajdonságait, amelyek biztosítják, hogy a bőr egészséges maradjon minden alkalommal.

1. Táplálja a bőrt: Jaggery gazdag számos létfontosságú vitaminokat és ásványi anyagokat, lehetővé téve, hogy a táplálékot, hogy minden testrész, beleértve a bőrt. Amikor a bőr kap megfelelő táplálékot, akkor marad az izzó és egészséges.

1. Kezeli a pattanások és mitesszerek: Jaggery segít kezelésében és megelőzésében bőrproblémák, mint a pattanások és a pattanások. Ezért segít tartani a bőr hibátlan. Azt is késlelteti az öregedés jeleit, mint a ráncok, sötét foltok, stb

Egészségügyi előnyei Jaggery

Az emésztés

Az egyik fő oka annak, hogy az emberek hogy jaggery étkezés után annak köszönhető, hogy pozitív hatást gyakorol az emésztőrendszerre.

1. Megakadályozza emésztési zavarok: Jaggery segít a karbantartási megfelelő működését az emésztőrendszer. Ez viszont megakadályozza, hogy sok emésztési problémák és javítja az emésztést is.

1. Fokozza a váladék az emésztő enzimek: Jaggery stimulálja emésztő enzimek kiválasztását, és ez is kerül át ecetsavban. Ezért felgyorsítja az emésztés során, mivel a terhelés az emésztőrendszer jelentősen csökken.

1. Szabályozza székletürítés: mivel segít fenntartani a megfelelő emésztést, jaggery is segít szabályozásában székletürítés és megakadályozza problémák, mint például emésztési zavar, székrekedés, flatulencia, bélférgek stb

For Blood

Jaggery ismert, hogy jótékony hatással van a vérben, valamint. Ez az oka annak, hogy ez egy része a diéta ajánlott.

1. Tisztítja a vért: Az egyik jól ismert előnyeit jaggery, hogy képes, hogy megtisztítsa a vért. Amikor fogyasztott rendszeresen, tisztítja a vért, így a test egészséges.

1.  Megakadályozza Blood betegségek és rendellenességek: Jaggery segít fellendítésében teljes száma a vér hemoglobin (3). Ugyancsak növeli a immunitás, viszont segít megelőzni sokféle vér rendellenességek és betegségek.

1. Megakadályozza Vérszegénység: Jaggery gazdag vasban és folsav hogy segít megelőzni a vérszegénységet, biztosítva, hogy a normális szintre a vörösvértestek megmarad. Ez különösen hasznos a terhes nők számára. Azt is előírja, instant energia, amely megakadályozza a fáradtság és a gyengeség, a test.

1. Finomságok Menstruációs problémák: Jaggery miatt gazdagsága számos alapvető tápanyagok, hatékony természetes kezelése sok menstruációs problémák. Ez is segít abban, hogy enyhítik a görcsöket és gyomorfájás, amelyek kapcsolatban vannak a menstruáció.

Jaggery előnyei Fogyás

Jaggery meglepően hatásos, mint a támogatás a fogyás. Ha keres, hogy elveszítené kívánt fontot, tartalmazza ezt az ételt a diéta.

1. Fokozza a szervezet anyagcsere: Jaggery gazdag forrása a kálium, ami egy ásványi anyag, amely segíti az egyensúlyt az elektrolitok, valamint az épület fel az izmok és javítja az anyagcserét a szervezetben. Ezek a tényezők fontos szerepet játszanak a hatékony fogyás, így jaggery hatékonyan segít a fogyásban.

1. Csökkenti a vízvisszatartást: Vízvisszatartás jelentős probléma, ha próbál fogyni. Mint korábban említettük, jaggery tartalmaz sok nélkülözhetetlen ásványi anyagok, különösen a kálium. Ez az ásványi anyag segít a csökkentését vízvisszatartás, így az irányító a súlya.

Egyéb előnyök

Jaggery sok más előnyöket, amelyek magukban foglalják a következőket:

1. Megtisztítja a testet: az egyik legjobb természetes tisztítószer a test jaggery. Segít a szervezet méregtelenítését által hatékonyan és eredményesen megtisztítja a légutak, a tüdő, a belek, a gyomor és az élelmiszer-cső. Ez eltávolítja a méreganyagokat és a szennyeződéseket a szervezetből, ezáltal enyhítik a székrekedést és más egészségügyi problémák.

1. Fokozza a bélrendszer egészségének: Mint korábban említettük, jaggery csodálatos hatása van az emésztőrendszerre. Ugyancsak növeli a bél ereje miatt magas magnézium-tartalma. Minden 10 gramm jaggery, akkor kap 16 mg magnézium, ami 4 százalékos napi szükséglet az ásványi.

1. Controls Vérnyomás: Jaggery tartalmaz kálium- és nátrium-, amelyek fontos szerepet játszanak a karbantartási sav szintje a szervezetben. Azt is gondoskodik arról, hogy a normális szintre a vérnyomása megfelelően karbantartott.

1. Megakadályozza Idegrendszeri problémák: Ez az étel sok természetes tulajdonságait, amelyek segítenek abban, hogy az idegrendszer normális működését és egészséges marad. Ez viszont, tartja sokféle idegrendszeri rendellenességek sakkban.

1. Biztosítja Antioxidánsok: Jaggery gazdag forrása antioxidáns (4), szelén különösen, hogy segít megelőzni a különböző szabad gyökök hatását a szervezetben. Ez azt jelenti, hogy folyamatosan különböző betegségek és fogyatékosságok el, és, mint már említettük, késlelteti az öregedés jeleit.

1. Megakadályozza légzőszervi problémák: fogyasztásával jaggery rendszeresen, akkor megakadályozhatja számos légúti problémák, mint például az asztma, hörghurut, stb Szakértők azt javasolják szedni ezt a természetes édesítő szezámmag a csodálatos előnyeit a légutakat.

1. Finomságok köhögés és megfázás: Jaggery ismert, hogy képes természetes kezelésére köhögés és megfázás hatékonyan. Eszik meg a nyers formában ajánlott. Azonban, ha idegenkednek az édes íz, akkor keverjük a tea vagy meleg vízzel, és átveheti az enyhülést ezeket a problémákat. Ez is jól működik a migrén és fejfájás.

1. Enyhíti az ízületi fájdalom: ha gyakran szenvednek a fájdalmak a ízületek, étkezési jaggery adhat az igények kielégítésében. Szakértők azt javasolják, eszik meg egy darab gyömbér, hogy enyhítse az ízületi fájdalmakat. Egy pohár tej jaggery naponta is ajánlott, hogy segítsen erősíteni a csontokat, és így megakadályozza a csont és ízületi problémák, mint az ízületi gyulladás.

1. Szabályozza a testhőmérsékletet: Jaggery segít hőmérsékletének szabályozására a szervezetben. Ez különösen előnyös a betegek számára, akik szenvednek asztmában, mivel szükség normál testhőmérséklet fenntartását minden alkalommal.

1. Biztosítja azonnali energia: Ha nem érzi gyenge vagy letargikus, eszik egy darab jaggery nyújthat azonnali energiát. A legjobb dolog az, hogy fokozatosan emészthető és szívódik fel a szervezetben, ellentétben a fehér cukor. Ez azt jelenti, hogy a vércukorszint nem emelnek azonnal.

1. Szabályozza májfunkció: Az egyik fő funkciója a máj, hogy a szervezetnek megszabadulni a káros méreganyagoktól és egyéb szennyeződéseket (5). Ahogy jaggery természetesen tisztítja a testet, csökkenti a terhelés, a máj és méregteleníti azt is, így szabályozza a működését.

1. Csökkenti PMS: eszik egy kis darab jaggery minden nap lehet enyhítheti a PMS. Ezt a problémát az okozza, hogy az ingadozó hormon szintje, és ez az étel segít csökkenteni azt, mivel serkenti az endorfinok felszabadulását, amelyek ismert boldog hormonok. Segít a pihentető a szervezetben, és így érzi jól.

1. Erősíti az immunrendszert: Mivel a gazdagsága a különböző ásványi anyagok, antioxidánsok és más tápanyagok, jaggery az óriási segítség növelése a mentelmi jog. Annak biztosításával, hogy az immunrendszer egészséges, segít megelőzni számos típusú fertőzések, betegségek, és a betegségek. Jaggery gazdag cink és a szelén, amely, mint tudjuk, megakadályozzák a szabad gyökök káros oxidatív stressz okozta.

1. Finomságok Krónikus köhögés: Mint korábban említettük, jaggery számos előnye van a légutakat. Segít kezelésére krónikus köhögés. Ez egy lazulását és nyugtató hatása van a lágy szövetek a torok, így csökkentve torok irritáció. Az ájurvéda szerint ez teszi a tüdő és meleg kitágítja a légutakat.

1. Segít a húgyúti problémák: Sugarcane működik, mint egy természetes vízhajtó és jaggery is rendelkezik ezzel a tulajdonsággal. Segít a stimuláló vizelés, ami jó hír azok számára, akik vizelési nehézség. Jaggery is segítenek csökkenteni a gyulladást a húgyhólyag. Szakértők azt tanácsolják, egy pohár meleg tej jaggery kezelésére húgyúti problémák és javítja a vizelet áramlását.

1. Finomságok Csuklás: Ha van egy esetben a csuklás, étkezési jaggery segíthet. Mindössze annyit kell tennie, hogy keverni szárított gyömbér por. Szakértők javasoljuk eszik ezt a keveréket egy pohár meleg vizet szerezni enyhítésére. Keverjük 3 gramm jaggery a 500mg gyömbér por, hogy megszabaduljon ezt a problémát.

1. Hűti a gyomor: Mint már említettük, jaggery segít fenntartani a normális testhőmérsékletet. Ez segít tartani a gyomor cool. Szakértők azt javasolják, eszik egy közepes méretű darab ez az élelmiszer minden nap, különösen a nyári időszakban.

1. Javítja a sperma minőségét és gyártás: Az ájurvéda szerint, étkezési jaggery amelyet összekeverünk amla por segíthet javítani kell a sperma minőségét. Ez is segít fellendítése a spermiumok termelése. Ez is segít csökkenteni a gyengeség a test és kezeli, és megakadályozza a húgyúti problémák a férfiak körében.

1. Növeli a vas felszívódását: Gazdag vasban, étkezési jaggery élelmiszerekkel, amelyek gazdag C-vitamin segít fellendítésében a felszívódását ez ásványi anyag a szervezetben. Szakértők azt tanácsolják illesztás élelmiszerek, mint például a citrusfélék, amla, guava, stb Ha a vas megfelelően felszívódik, növeli a haj egészségét, így erős és fényes.

1. Természetes édesítőszer: Jaggery hagyományosan használt édesítőszerként nem csak azért, mert az édesítő hatása miatt, hanem azért is, mert a különböző ízt és aromát. Míg a cukor lenne csak kapsz édesség, jaggery adna édesség együtt ízét. Még a többi különböző jaggery, pl dátum jaggery, egy íz, amely tartja a magasabb talapzaton, mint a sima cukor.

1. Melegítő hatás: Mivel jaggery szénhidrátokat tartalmaz, hogy időbe telik, hogy kap emésztett, ez biztosítja a meleget a szervezetben. Sok országban az embereknek felkészülni édességek és különleges élelmiszerek felhasználásával jaggery hidegben. Ez egy hagyományos módszer, amely biztosítja egy kis meleget tél folyamán. Használata datolyapálma jaggery erre a célra előnyös, mivel ez biztosítja a maximális meleget a szervezetben.

1. Megakadályozza Asztma: Fekete jaggery tulajdonságai, hogy szabályozza a test hőmérsékletét. Azt is rendelkezik anti-allergén tulajdonságokkal. Ez rendkívül lényeges az asztmás betegek.

Jaggery Vs. Cukor: összehasonlító tanulmány

Vessünk egy pillantást, hogyan jaggery eltér cukor.

1. Feldolgozás módja

Mindkét jaggery és a cukor állítjuk elő, hogy a cukornád lé egy forraljuk. Ez azonban csak az első lépés. A főtt levet derítjük Csont szén egy világos és átlátható szirup, amely hűtés hatására, kondenzáció, és kristályosítással, válik a rendszeres fehér cukor. Másrészt, a cukornád lé forraljuk folyamatosan annak érdekében, hogy sűrű, ragacsos massza a jaggery. Ezután lehűtjük és formákba öntjük, hogy dolgozzon ki kötelező jaggery blokkokat.

2. Összetétel

Szacharóz (C12H22O12), diszacharid (glükóz + fruktóz), ismert, hogy az elsődleges összetevője cukor és jaggery. Azonban, nincs más összetevő asztali cukor, míg a jaggery készült szacharóz (65-85%), invertcukor (10-15)%, hamu 2,5%, és nagyon kis mennyiségű élelmi rost, vas és ásványi sók. Az invertcukor-tartalma jaggery teszi magasabb édesség és GI (glikémiás index), mint a hagyományos cukor.

3. Színes

Rendszeres cukor, fehér színű. De a színe jaggery változhat aranysárga különböző árnyalatú barna (azaz aranybarna, tökéletes, sötétbarna, stb.) A szín általában attól függ, az idő forró a cukornád levét.

4. Texture

Ami a textúra illeti, a cukor és a jaggery különböznek egymástól. Cukor van egy szilárd és kemény formában, hogy úgy néz ki, mint a kristály, míg jaggery félig szilárd (viszonylag lágyabb), és nem rendelkezik semmilyen konkrét alakja (amorf).

Receptek, hogy tartalmazza Jaggery A Food megfékezésére vashiány

Jaggery fontos annak vas előnyeit, és ha nem tetszik eszik nyersen, akkor próbálkozzon az alábbi módszerekkel. Ezek egyszerű receptek teheti:

1. Jaggery Chapati

Kötelező Hozzávalók

• Reszelt jaggery
• Tej
• Búzaliszt / Atta
• Só ízlés szerint
• Ghee

Hogyan kell elkészíteni

1. Vegyünk egy fél csésze tejet és adjunk hozzá három csésze reszelt jaggery és keverje forró kis lángon.

1. Ezután hűtsük le, és keverjük össze atta, 1 - 8. Kanál szódabikarbóna, só, mint egy íz, és egy kis ghí.

1. Készítsünk egy sima tésztát hozzáadásával egy kicsit több tejet.

1. Most kigurulhat chapatis kenéssel kis ghí felettük.

Ez az egyik legegyszerűbb módja, hogy így az előnyeit jaggery.

2. Jaggery Rice

Kötelező Hozzávalók

• Jaggery
• Víz
• Áztatott rizs
• Szegfűszeg
• Zöld kardamom

Hogyan kell elkészíteni

1. Forraljuk 4 csésze vizet, adjunk hozzá 1 csésze áztatott rizs, 2 szegfűszeg, és 4 zöld kardamom.

1. Amikor forr, főzzük a hő, amíg a rizs főtt.

1. A tésztaszűrő, engedje le a rizst.

1. Add kis ghí egy nehéz alapú serpenyőben, adjuk hozzá a rizs és alaposan keverjük össze.

1. A lassú lángon, keverjük össze jaggery és ellepje.

1. Főzzük 10-15 percig, folyamatosan kevergetve pár perc alatt.

Ez kész. Most megkóstolhatja, és élvezze az ételt!

Megakadályozzuk a vashiányt A Jaggery

Jaggery helyettesíti a finomított fehér cukor és használják számos indiai háztartások. Ez egy kiváló forrása a vas, és ezáltal segít megelőzni a vashiány, és javítja a hemoglobin szintje a vérben:

Ha nem eszik zöldséget naponta, akkor enni jaggery naponta teljesítésére vasigényét a tested.

• Felveheti jaggery helyettesíteni cukor a tea vagy kávé.

• Akkor add meg a reggeli gabonapehely, sambhar, rasam és dal.

• Akkor cserélje finomított fehér cukor jaggery előkészítése közben néhány indiai édességek, például a kheer vagy payasam.

Fogyaszt jaggery diabétesz biztonságosnak tekinthető? Nos, jaggery kell fogyasztani óvatosan ha cukorbeteg, mivel csak öt százalékkal kevesebb szénhidrátot, ha összehasonlítjuk a fehér cukor. Ez növelheti a vércukorszintet drasztikusan. Tehát, ha Ön cukorbeteg, vagy egy testsúlycsökkentő programot, akkor nem kell fogyasztani nagy mennyiségben.

Mint látható, jaggery számos egészségügyi előny, és ez az oka hozzátéve, hogy a diéta egy jó ötlet. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy a különböző részeit a szervezet működésében, ahogy kellene, és szintén kezelésére és megelőzésére különböző rendellenességek, betegségek, valamint fertőzések.

Milyen volt a tapasztalat ezzel a szuper étel, ne megjegyzést az alábbi mezőbe!