16 csodálatos előnyei a hajdina (Kootu) a bőr, a haj és az egészség

„Buckwheat'- ezt neve is sugallja, hogy ez egy fajta gabona hasonló a búza. De hajdina nem áll kapcsolatban a búza nélkül. Tény, hogy ez egy gyümölcs mag, amely szorosan kapcsolódik a rebarbara, sóska és a keserűfű. Ezek a gabona-szerű mag van egy egyedi háromszög alakú, és az azonos méretű, mint a búza mag. Annak érdekében, hogy azok ehető, a külső hajótest el kell távolítani a segítségével speciális őrlési berendezések. Színe a rózsaszín és a barna cserszínű (1).

Csakúgy, mint a búza, hajdina is lehet megalapozott lisztté, és lehet egy megfelelő helyettesítő búza esetében, akik glutén intoleráns a hajdina gluténmentes. Minél sötétebb forma hajdina táplálóbb. Hajdina virágok vonzzák a méheket, amelyek használni őket, hogy készítsen egy erősen ízesített sötét méz. Hajdina kapható pörkölt és pörköletlen formában. A pörkölt formában is ismert „kasha”, amely széles körben használják a hagyományos európai ételeket. Az Egyesült Államokban, ez általánosan használt porridges és a palacsinta. A pörköletlen, egész Buck búzamagokat ismertek például a hajdina szemek, illetve hántolt hajdina.

Hajdina is ismert, mint 'Kootu' hindi, 'Kuttu' telugu, 'Kotu' tamil, 'Kootu' malajálam, 'Kuttu' maráthi, 'Kutti-no Daro' gudzsaráti, és a 'Titaphapur' bengáli.

Egészségügyi előnyei Hajdina:

A hajdina egy erőmű tápanyagot. Mivel gluténmentes, lehet kiváló helyettesítheti a búza, rozs, árpa és zab. Ezért úgy tekinthető, alkalmas azok számára, akik allergiásak a búza és lisztérzékeny betegek számára. Ez egy nagy mennyiségben tartalmaz rost és fehérje, és jelentős mennyiségű vas és magnézium. Különben is, ez tartalmazza az összes esszenciális aminosavat. Hajdina is tele van a növény tápanyag, amely elképesztő betegség elleni küzdelem szerves komponenseket. A több egészségügyi előnyei hajdina tudható, hogy a csodálatos tápértéket biztosítanak.

1. AIDS Fogyás:

A teljes kiőrlésű gabonatermékek hajdina nagyon hasznos lehet a fogyás. Hajdina kevesebb kalóriát képest a búza vagy árpa. Ez ingyenes telített zsír és a koleszterin és gazdag élelmi rost és fehérje (2). Ez a kombináció fontos szerepet játszik az étvágy elnyomására, vércukorszintet, megkönnyíti a megfelelő emésztést és épület sovány izomtömeget.

2. Diabetikus barátságos:

Mivel alacsony kalória-és zsírmentes, hajdina ideális élelmiszer cukorbetegek számára. Hajdina tartalmaz gyógyszer kémiai amely erősíti a kapilláris falat és a csökkenti a vérzést, ezáltal csökkentve a halálos stroke és a szívroham az emberek a magas vérnyomás és a cukorbetegség (3). Javítja a mikro vaszkuláris integritás és forgalomba cukorbetegek, így megakadályozza a kár az idegek és az izomsejtek és a veszteség a veseműködés. D-kiro-inozit olyan vegyület, amely deficiens típusú diabéteszben szenvedő betegek. Ezt a vegyületet szükséges a helyes vezetési inzulin vezérlésére és es típusú diabétesz kezelésében. Hajdina is tartalmaz D-kiro-inozit.

3. Csökkenti a vérnyomást:

A hajdina jó forrásai a magnézium, amely instrumentális javításában vérnyomást pihentető az ereket. Ez csökkenti a vérnyomást természetesen használata nélkül a káros vegyi anyagok (4).

4. Érrendszeri egészség:

Mivel gazdag B-vitamin, különösen a niacin, folsav és B6-vitamin, hajdina nagyon előnyös a szív-és érrendszerre. Ezek a vitaminok csökkentik a koleszterin koncentrációja a vérben. Niacin növekedést okoz a nagy sűrűségű lipoproteinek (HDL), amelyek tovább fokozzák a vér hajó szilárdságát és a koleszterin eltávolítását. Az ásványi anyagok, mint a vas, magnézium, foszfor, réz és mangán segít csökkenteni a vérnyomást és javítja a vér oxigénellátását. Hajdina tartalmaz magas minőségű fehérjét, amelyek eltávolítják a plakk-képző trigliceridek és az alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL). Így hajdina nagyon előnyös emberek gyenge szív funkciók és más szív- és érrendszeri problémák (5).

5. Elleni védelem Emlőrák:

Kutatások bebizonyították, hogy gazdag táplálkozás a rost a teljes kiőrlésű gabonák, mint a hajdina csökkenti a mellrák kialakulásának kockázatát. Tény, pre-menopauzális nők étkezési teljes kiőrlésű rost alacsonyabb kialakulásának kockázata a mellrák. Az antioxidáns tulajdonságai hajdina gyakran használják ellenszere röntgen fénysugarak. Az antioxidánsok, lignánok fontos szerepet játszanak az ösztrogén vétel és így ennek a nők alatt vagy után a menopauza. A növény lignánok alakítjuk emlős lignánok a belekben. Az egyik ilyen nevű enterolakton véljük, hogy megvédje a mellrák ellen, és a rák egyéb formái kapcsolatos hormonok (6).

6. Elleni védelem gyermekkori asztma:

Mivel a per a kutatás, a fogyasztás teljes kiőrlésű gabona, mint a hajdina csökkenti a kockázatot a gyermekkori asztma mintegy 50 százalék. Miatt nagy mennyiségben tartalmaz magnéziumot és E-vitamin, hajdina segíthetnek előfordulásának csökkentése gyermekkori asztma (7).

7. Megakadályozza Epekő:

Mivel magas oldhatatlan rost, hajdina segíthet megelőzésében epekő (8). Az oldhatatlan rostok felgyorsítja a mozgását élelmiszer a beleken keresztül, növeli az inzulin érzékenységet, de csökkenti a váladék az epesavak és a vércukorszint.

8. Egészségügyi előnyei Hajdina Fehérje:

Hajdina tartalmaz fehérjét, egy nagyon magas színvonalú, amely kínál számos egészségügyi előnnyel jár. Ez a fehérje együtt aminosavak segít csökkenteni a koleszterinszintet amellett, hogy kulcsfontosságú tényező a cukorbetegség megelőzésére és az elhízás. Ezen túlmenően, a hajdina fehérjék csökkentik a magas vérnyomást aktivitásának csökkentése által az angiotenzin konvertáló enzim (9).

9. Egészséges csontszerkezet:

Mangán jelen hajdina biztosítja az egészséges csontszerkezet képezve nélkülözhetetlen enzimek építési csontok működve és ko-enzim segítő metabolikus progresszió az emberi szervezetben. Azt is aktívan részt vesz a kialakulását a kötőszövetek, a kalcium felszívódását és a metabolizmus a zsír és a cukor. Magnézium is hasznos csontok és fogak egészségéhez. Ez transz- hiányzik idegi impulzusok, és segít az energiatermelésben. Ez megkönnyíti a kalcium felszívódását a szervezetben, és megakadályozza a csontritkulás. Így, hajdina sokat hozzájárulnak az egészséges csontszerkezet (10).

10. Mental Health:

Hajdina is hozzájárul a mentális egészség. Ez tartalmazza a triptofán, amely befolyásolja a hangulatot, hogy pozitív módon, így boldog, és megakadályozza a depresszió (11).

11. Egyéb előnyei:

Mivel gazdag ásványi anyagok, mint például a foszfor, magnézium, vas, réz, cink és mangán és amelyek nagy flavonoidok tartalommal, hajdina nagyon hatékony gyógyító alacsony hemoglobinszint és a gyakori megfázás és az influenza. Mivel a magas tartalma B-vitamin komplex, hajdina gyakran ajánlott szenvedők máj zavarok és betegségek, amelyek előírják, hogy korlátozzák a fogyasztását cukros anyagoknak (12).

Skin előnyei Hajdina:

Bőrproblémák egy komoly aggodalomra ad okot a jelenlegi forgatókönyv. Megfelelő tápanyag a test létfontosságú az egészséges és ragyogó bőrt. A minőségi bőr nagyban függ a genetikai tényezők, de az is befolyásolják a környezeti tényezők jelentős mértékben, mint szennyezésexpozíciójának, stressz szintjét, életmód stb Mivel egy erőmű a tápanyagok, hajdina fontos szerepet játszanak a bőr Egészség.

12. Természetes barnító:

Hajdina segít nagyban bőrápoló. Tartalmaz nagy mennyiségű rutint ami előnyös ellen védő bőr által okozott kár a napot. Ezért úgy lehet tekinteni, mint egy természetes napolajat, mert védelmet nyújt a káros napsugarak (13).

13. Megelőzi az öregedést:

Az erőteljes antioxidánsok és flavonoidok jelen hajdina megakadályozza a bőr idő előtti öregedését (14).

14. A bőr Glow:

Magnézium szereplő hajdina relaxáló hatása van a vérerek, így javítja a vérkeringést. Ennek eredménye egy izzó és fiatalosabb bőrt (15).

Hair előnyei Hajdina:

Egészséges haj nagymértékben fokozza a megjelenése egyéni és gyakran forrása csodálatát. De a jelenlegi forgatókönyv, több haj problémákat kezdve hajhullás, töredezett, korpásodás, a haj elvékonyodása és a hajhullás. Csakúgy, mint a bőr, a megfelelő ellátás alapvető tápanyagok rendkívül fontos megerősítése a szőrtüszők és fenntartása az egészséges és sérülés mentes haj. Hajdina tartalmaz néhány, a lényeges tápanyagokat, amelyek hasznos a haj egészségét.

15. Segít hajnövekedést:

Hajdina tartalmaz 75% komplex szénhidrátok. A teljes kiőrlésű gabonatermékek, szénhidrátok jó a megfelelő haj növekedését. A hajdina gazdag vitamin, B-komplex vitaminokat, és a cink, így nagymértékben elősegíti a haj növekedését (16).

16. Javítja a haj egészségét:

A B6-vitamin vagy piridoxin elengedhetetlen a haj növekedését és az egészség. Mivel vízben oldódik, ez a vitamin nem lehet a szervezetben tárolt. Meg kell pótolni néhány táplálékforrás vagy kiegészítésére. A hajdina kiváló forrása a B6-vitamin.

Hajdina Táplálkozási értéke:

A hajdina egy erőmű tápanyagot. Ez tartalmaz egy sokféle tápanyagot tartalmazó szénhidrátok, vitaminok, ásványi anyagok, cukor, oldható és oldhatatlan rost, nátrium-és aminosavak. Tartalmaz ásványi anyagokat, mint a mangán, magnézium és réz. Sőt, két egészségjavító flavonoidok-rutin és kvercetin és mind a nyolc esszenciális aminosavakat. Hajdina is kiváló forrása az esszenciális zsírsavaknak nevezzük alfa-linolénsav, ami fontos a teljes egészségét. A tápértéket alábbiakban ismertetjük.

• Vitaminok: Hajdina rendelkezik 8% a napi érték (DV) a niacin, amely segíti az energia felszabadítását a szénhidrát, fehérje és zsír metabolizmus során. Ők biztosítják 6% -a napi szükséglet B-vitamin - 6, folát és a kolin és a kis mennyiségű K-vitamin, riboflavin és a tiamin.

• Ásványi anyagok: Egy csésze szolgáló hajdina szemek rendelkezik, 21% DV magnéziumot és 12% DV foszfor és a réz. Így azok fontos forrása ezeknek az ásványi anyagoknak.

• Kalória: Egy csésze főtt és sült hajdina pedig mintegy 155 kalóriát tartalmaz. Szénhidrát az elsődleges energiaforrás. Mintegy 33 g szénhidrátot állnak formájában keményítő. Ez tartalmaz mindössze 1,5 gramm cukrot.

• Élelmi rost: Hajdina magvak tartalmaznak 4,5 gramm, vagy 18% a napi érték (DV) a szálasanyag teljes. Fiber segíti a fogyást azáltal, hogy csökkenti a koleszterin és vércukor szint, és előmozdítása a megfelelő emésztést.

• Fehérjék: Egy adag hajdina szemek körülbelül 6 gramm fehérjét. A fehérje létfontosságú építési és javítási testszövetek.

• Zsír: Kalória hajdina szemek alacsony. Ezek tartalmaznak mindössze 1 gramm teljes zsír és kevesebb, mint ½ gramm telített zsír.