12 csodálatos előnyei Shiitake gomba a bőr és az egészség

Shiitake gomba, szimbóluma a fiatalság és a hosszú élettartam, már elterjedt, mint elkerülhetetlen része a kínai orvoslás időtlen idők óta. Csomagolt egy füstös íz, amely igen gazdag a szájban, az egzotikus gomba variáns most egyre népszerűbb a sűrű sor egészségügyi előnyökkel rendelkezik saját tárháza.

Ezek a mini ehető esernyő kiváló forrásai a B12-vitamin, B6-vitamin, pantoténsav, folsav, niacin, és kolin. Azt is keresse sűrűn válogatott ásványi anyagok, köztük a réz, cink, mangán, szelén. Akin más ehető családjának tagjait, shiitake egy jó forrása a növényi tápanyagok, a D-vitamin és élelmi rost.

Táplálkozási profilja Shiitake gomba:

Shiitake gomba táplálkozás 100 gramm tartalmazza az alábbi tápanyagokat:

Shiitake gomba előnyei a Skin:

Üdvözöljük a világ a shiitake gomba! Olvassa el további tudni ezekről a gomba fajta, azok előnyeit, tápanyag profil, és hogyan, hogy kihasználják az olyan finom módon jobbra lent:

1. Ajánlatok fiatalabb bőrért:

Egy tanulmány szerint, alkalmazása a shiitake gomba kivonat a bőr képes arra, hogy javítsa és fokozza a vizuális megjelenését. A sűrű jelenléte kojisav, természetes hidrokinon helyettesítő, halványítja a bőr elhalványult az öregségi foltok és hegek. Így az késlelteti az öregedés és segít tartani a bőr fiatal és sugárzó.

2. Finomságok Skin gyulladásos állapotok:

Csomagolt antioxidáns tulajdonságokkal, shiitake is rendelkezik azzal a képességgel, hogy a harcot a gyulladások a bőrt érintő. Még az is kiküszöböljék ki és könnyű különböző anti-gyulladásos állapotok, köztük rosacea, ekcéma, és a pattanások.

A jelenléte a D-vitamin és a szelén együtt antioxidánsok megvédi a bőrt a károk által kiváltott környezeti feltételek.

Shiitake gomba előnyei a Health:

Vessünk egy pillantást a különböző egészségügyi előnyei shiitake gomba:

3. Csökkenti a rossz koleszterin szintjét:

LDL vagy rossz koleszterin, ha talált túlzott mértékű, hozza meg a kockázatot hívogató kardiovaszkuláris kockázatokat. A tanulmány a shiitake Svédország rámutatott arra, hogy ezek a gombák rendelkeznek potenciálisan csökkentheti a rossz koleszterin szintjét a vérben hatékony módon. Eritadenine, vegyület ebben a gomba, az anti-koleszterin szer. Egy japán tanulmány kimutatta, hogy azok, akik fogyasztottak ilyen gombát rendszeresen magasabb volt a koleszterin szintjét a széklet, amely jelzi, hogy a szervezet alsóbb szinteken tárolni.

4. Javítja Immunity Teljesítmény:

Adjon az immunrendszert a lendületet, beleértve shiitake a diéta. Lentinan - a vegyület a mini esernyők erősíti az immunrendszert. Ez viszont segíti Önt küzdeni különböző fertőzések és betegségek egy jobb út. A vizsgálatok azt is sugallják, hogy sok alkalommal ezek ehető gombák változatok ténylegesen bizonyítani, hogy hatékonyabb fertőzés leküzdésére, mint felírt gyógyszert. Kutatások azt mutatják, hogy az ember hogy a segítségével a gombát, hogy egy erős elleni küzdelem különböző egészségügyi feltételek, közvetlenül influenza súlyos, mint a HIV-fertőzés.

5. Rich In Veleszületett Anti-rákos Tulajdonságok:

Lentinan is erőteljes anti-rákos szert. Lefolytatott vizsgálatok lentinan azt sugallja, hogy megvan a lehetősége, hogy megakadályozza a rák. Azt is fokoznia a növekedés a rákos sejtek, ugyanakkor akadályozzák a meglévő rákos sejtek terjedését más helyeken. Megerősítésével és serkenti a immunrendszert, ez is kiváltja fokozott felszabadulását fehérjék, amelyek nélkülözhetetlenek, hogy megszüntesse a meglévő rákos sejteket. Shiitake hasznos ember szenved a gyomorrák.

6. Meghiúsítja és megkönnyíti Thrombosis:

Trombózis egy súlyos orvosi állapot, amikor a vérrögök képződnek, amelyek blokkolják az erek, gátolja a megfelelő véráramlást. A feltétel leginkább érinti a láb és kíséri erős fájdalom. Tanulmányok azt mutatják, hogy ezekkel a gombát olaj formájában megkönnyítheti a feltételt. Ha rendszeresen használják, az olaj a shiitake sőt keresztben le a kapcsolódó kockázat kialakulását trombózis. A jelenléte lenthionine a csodálatra méltó mennyiségben segíti ezeket a gombákat kísérni a vérlemezke-aggregációt.

7. Megkönnyíti és megelőzése vashiány:

Vashiány, különösen a nők, vezethet extrém fáradtság és a vérszegénység. Shiitake gomba jó forrásai a vas és ásványi, amelyek tömör a jó egészség. A nők, akik intenzív és nehéz időszakok tartalmaznia kell ezeket a gombákat az étrendjükben. Tanulmányok azt mutatják, hogy a terhes nők is használja ezeket a gombákat a megfelelő főtt formában, hogy megfeleljen a követelményeknek a vas. Azonban, ha kell ellenőrizni egy orvos, ha terhes vagy szoptató mert lehet allergiás vagy intoleráns Ezeket a gombákat.

8. Nagy élelmiszer Azok, akik a Weight Loss Diet:

Alacsony kalória- és sűrű a rost, shiitake gomba, hogy egy jó választás, mint az élelmiszer azok számára, akik egy alacsony kalóriatartalmú étrend. Együtt tartása van teljesebb hosszabb ideig, ez is segíti a távoltartás székrekedés. Ez is segít csökkenteni a koleszterin szintet megszüntetésével azonos keresztül széklet.

9. Erősíti az emésztőrendszert:

Csomagolt egy jó adag élelmi rost [100 gramm tartalmaz 2,5 g élelmi rost, tárgyaló 10% -a napi szükséglet], működik hatékonyan erősíti az emésztőrendszert. A szál kötődik a széklet és puhítja őket, és így távol tartja a székrekedés.

10. Tartja üregei kirándulás:

Egy előzetes tanulmány az előnyeit shiitake a fogak kimondja, hogy rendszeres fogyasztása ezen esernyő gomba csökkentheti a kialakulásának esélyét fogszuvasodás. Míg a vizsgálatot végeztek patkányokon laboratóriumi körülmények, a tanulmány derít egy reménysugár.

11. Jó cukorbetegek számára:

Mint már említettük, ezek a gombák rostot tartalmaznak bőséges mennyiségben. Azt is elhanyagolható mennyiségű cukrot. Ez segít a cukorbetegeknek, hogy megakadályozzák a cukor szintet spirális felfelé. Azt is tartja a éhségérzetet el kitöltésével téged.

12. Küzd különböző autoimmun betegségek és tünetek:

Shiitake ismert, hogy elég erős, hogy leküzdésére számos autoimmun rendellenességek által kiváltott különböző vírusok, beleértve a hepatitis B és a HIV. Szerint elvégzett vizsgálatok alapján kémcsőben feltételek Japánban, shiitake gomba kivonatok erősebb sejtek ellen HIV-fertőzött, mint a jelenlegi HIV-elleni hatóanyag, AZT. Még egy másik tanulmány azt sugallják, hogy a LEM lignineket jelen ezekben gombák rendelkeznek a potenciállal, hogy megakadályozzák a HIV-sejtek osztódását, és károsítja a T-sejtek. Ugyanez a ligninek is rendelkeznek a potenciális védelme sejtek által okozott károsodások Herpes simplex - I. Típusú és II.

Hogyan válasszuk ki a shiitake gomba?

Mivel shiitake gomba ázsiai származású, akkor esetleg próbálja meg a legközelebbi ázsiai élelmiszer áruház a legfrissebb változat áll rendelkezésre.

Mindig gombászik, hogy tiszta, kövér, és szilárd. A ráncos is, vagy az is, hogy nedves nyálkás foltok bizonyulhat káros az Ön számára.

Hogyan kell tárolni Shiitake gomba?

Az ideális módja annak, hogy tárolja a shiitake gomba, hogy csomagolja lazán zárt papírzacskót. Hűtőszekrényben őket, és ne tartsa őket a fagyasztóba. Győződjön meg róla, használja ezeket a gombákat egy héten belül a hűtés.

Ha azt szeretnénk, hogy fagyassza be őket, majd győződjön meg róla, hogy száraz a gomba először. A legkisebb nedvesség jelenlétében fogja elrontani az egész erőfeszítéseket. Tárolja egy légmentesen lezárt tartályban, és fagyasztható. Fagyasztott, szárított shiitake gomba marad friss, 6 és 12 hónap.

Hogyan tisztítsa Shiitake gomba?

Mivel rendkívül porózus jellegű, nem ajánlatos, hogy ki a gomba túlzott mennyiségű víz. Túl sok a víz elhagyja őket átázott. Tehát, tisztítsa meg a gombát minimális mennyiségű vízzel, majd gyorsan szárítsuk meg egy tiszta törülközőt. Használjon nedves törülközőt, hogy tisztítsa meg alaposan, mivel ezek kevésbé érintkezik a vízzel. Akkor majd egy száraz törülközőt, hogy távolítsa el a maradék vizet, ha van ilyen.

Ha ön használ hűtött vagy fagyasztott gomba, akkor ellenőrizze, ha száraz. Ilyen esetekben lehetővé teszi számukra, hogy vízben áztatjuk egy fél órát. Drain jól és elpárologjon a felesleges víz felhasználásával konyhai papírtörlővel vagy száraz ruhával.

Hogyan Élvezze Shiitake gomba?

Bár vannak különböző módokon lehet főzni Ezeket a gombákat, a legjobb módja, hogy élvezzék az íz és a táplálkozás az, hogy pároljuk a gombát egy serpenyőben közepes láng legfeljebb hét perc. Ízlés és dobálják meg a zöldségeket a választ, és élvezni. Íme néhány tipp a shiitake gomba:

• Felveheti ezeket a gombákat a levest.
• Csak pirított rá a fokhagymát és a hagymát, és használja azt feltétként kedvenc zsírszegény csirkét.
• Adjon tészta ázsiai vonásokkal által dobált a teljes kiőrlésű tészta gombával és tofu. Szezon kívánság szerint.
• Készíts egy shiitake BHEL.
• A shiitake gomba saláta tele paradicsom, hagyma, sárgarépa, paprika, és a nyers mangó hánykolódott citrom, bors dresszing egy ízletes, mégis egészséges öröm.

5 Mesés shiitake gomba receptek:

Íme 5 ízletes, de egészséges recepteket, amelyek segítségével megpróbálja kihasználni az előnyeit shiitake gomba.

1. Shiitake gomba zöldbab Stir Fry:

Adj magadnak egy jó adag fehérje együtt élelmi rost, ezzel az egyszerű, könnyen elkészíthető recept.

Hozzávalók:

1. Friss shiitake gomba - 3 oz, vékonyra szeletelve
2. Zöldbab - 150 gramm, díszítve
3. Hagyma - 1 - 2, vékonyra szeletelve
4. Fokhagyma - 2 szegfűszeg, hámozott, zúzott
5. Gyömbér - 2 es darab, a bőr eltávolítása, finomra reszelt
6. Olaj - 2 tk
7. Só ízlés szerint
8. Fekete bors - ízlés szerint

Az elkészítés módja:

1. Egy mély serpenyőben, adjunk hozzá 1 csésze vizet, és a közepes és nagy hő, hogy a víz Forraljuk fel.
2. Add tisztítani és vágott bab, fedjük le, és gőz 5 percig, vagy amíg a bab viszont ropogós, mégis gyengéd.
3. Engedje le a felesleges vizet, és tartsa a babot félre.
4. Egy sekély serpenyőben, a hő az olajat.
5. Add zúzott fokhagymát és a pirított, amíg a fokhagyma fordul aranybarna.
6. Add hagymát és pirítsuk, amíg nem válik halványbarna.
7. Add gomba szeleteket sütjük, és keverjük az 3-4 percig, vagy amíg a gomba kapcsolja puha.
8. Szezon kívánság, megszórjuk reszelt gyömbér és a főtt babot, és ad egy gyors keverék.
9. Kapcsolja ki a hőt, és azonnal tálaljuk.

2. Teljes kiőrlésű penne tészta pirított Shiitake és a padlizsán:

Választhatja a teljes kiőrlésű tészta helyett a normális társaik.

Hozzávalók:

1. Teljes kiőrlésű pennetésztával - 1 csésze
2. Friss shiitake - 4 gomba, szárak eltávolították, szeletelt
3. A padlizsánt - 2, kockára vágott
4. Fokhagyma - 4 szegfűszeg, hámozott, darált
5. Tészta ízesítésére - ízlés
6. Olívaolaj - 1 evőkanál
7. Só ízlés szerint
8. Pepper teljesítmény - ízlés

Az elkészítés módja:

1. Melegítsük elő a sütőt 350 fok F.
2. Egy kis tálban, dobálják padlizsán kockákra só-bors-olaj keverék.
3. Egy másik tálban, dobálják gomba sóval-borssal-olaj keverék. Adjunk hozzá kevés olívaolajat itt.
4. Rendezzük két különböző tepsik egy rétegben.
5. Sült gombát és padlizsánt, amíg aranybarna. [Gomba szükség lehet 7-8 percig, míg a padlizsán eltarthat körülbelül 20 perc. Tartsuk gyakran fordult, hogy megakadályozza faszénégetés.]
6. Eközben, kövesse az utasításokat szerepel a csomagban, és főzzük tészta al dente.
7. Drain a felesleges vizet a tészta, és tartsa a tészta félre.
8. Egy serpenyőben, pirított fokhagymát, amíg aranybarna.
9. Dobd pörkölt zöldségeket és a tészta, szezonban, mint a kívánt, és ad egy gyors keverék.
10.  Azonnal tálaljuk.

3. Alacsony zsírtartalmú krémes shiitake gomba leves:

Ön keres egy recept leves, amely alacsony zsírtartalmú, ugyanabban krémes és gazdag a szájban? Aztán ez a krémes gombaleves lehet a megfelelő megoldás.

Hozzávalók:

1. Shiitake gomba - 100 gramm, szeletelt
2. Növényi állomány - 4 teáskanál
3. Víz - 2 csésze
4. Kukoricaliszt - 2 evőkanál
5. Alacsony zsírtartalmú tej - ¼ csésze
6. Zeller szár - 1
7. Fokhagyma - 2 gerezd vékonyra szeletelt, pörkölt

Az elkészítés módja:

1. Blend kukoricaliszt vízzel, hogy egy sima keveréket.
2. Tegyük egy közepes méretű bankot beállított közepes lángon.
3. Add növényi állomány, gomba, sült fokhagyma, zeller, és a tejet a kukoricaliszt keveréket.
4. Hagyjuk a keveréket, hogy jöjjön egy forraljuk.
5. Fedjük le az edényt, és főzzük 20 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
6. Kapcsolja ki a hőt, és dobja el a zellert.
7. Hagyjuk a keveréket szobahőmérsékletre melegedni.
8. Transzfer vissza a keverékhez és azt egy sima keveréket.
9. Visszatérés a bankot, és 3 percig főzzük.
10. Szezon kívánság, és azonnal tálaljuk.

4. Shiitake gomba Bhurji:

A kiváló forrása az antioxidánsoknak, rost, és a vas, shiitake egy sokoldalú zöldség. Hozzá egy adag fehérje, amelyet az adott recept egy maréknyi zúzott paneer, hogy ez egy tápláló snack.

Hozzávalók:

1. Shiitake gomba - ½ csésze, szárak dobni, reszelt
2. Paneer [Indian túrós] - ½ csésze, morzsolt
3. Kömény magok - 1 tk
4. Hagyma - ½ csésze, apróra vágott
5. Paradicsom - ½ csésze, apróra vágott
6. Zöld chili - 2, hosszában hasítva
7. Olvasztott vaj - 1 tk
8. Olaj - 1 tk
9. Só ízlés szerint
10. Garam masala - ½ teáskanál
11. Koriander levelek - 2 evőkanál, apróra vágott

Az elkészítés módja:

1. Melegítsük az olaj és vaj egy mély serpenyőben.
2. Add köménymaggal, és lehetővé teszi, hogy köpköd.
3. Add hagymát és zöld chili és pirított, amíg a hagyma viszont aranybarna.
4. Adjunk hozzá 1 evőkanál koriander levél, és ad egy gyors keverék.
5. Hozzáadjuk a paradicsomot és főzzük, amíg a keverék félszáraz.
6. Adjunk hozzá reszelt gombát, fedjük le, és főzzük, amíg a gomba csak főtt.
7. Keverjük össze a morzsolt paneer és ad egy gyors keverék.
8. Sóval, mint kívánatos.
9. Add garam masala és a többi koriander levelek és keverjük össze gyorsan.
10. Forrón Phulkas vagy élvezze a táplálékot.

5. Fűszeres tojás Shiitake gomba muffinok:

Ezek nem pusztán muffin, de alakítják muffin. Gazdag a fehérje a tojás és a rost a gombát, az ilyen sült finomságokat, hogy egy egészséges kezdete egy nagy nap.

Hozzávalók:

Teszi 9 muffin

1. Tojás - 5
2. Teljes tej - 1-3 csésze
3. Parmesan sajt - 4,5 teáskanál, frissen reszelt
4. Shiitake gomba - 18, vékonyra szeletelt, pirított 1 teáskanál olajat
5. Só ízlés szerint
6. Fekete bors - ízlés szerint
7. Zöld chili - 2, apróra vágva

Az elkészítés módja:

1. Melegítsük elő a sütőt 400 fokos F. Grease muffin ón enyhén egy kis étolajjal.
2. Óvatosan verte a tojásokat együtt tej, kívánt mennyiségű bors és só. Vegye fele a gomba és elosztjuk a keveréket egyenletesen a 9 csésze.
3. Osszuk a tojás keveréket között egyenlően 9 csészék, töltő minden, amíg 3 - 4. Teljes.
4. Megszórjuk az apróra vágott zöld chili egyenletesen minden serpenyő.
5. Tetejére a serpenyő ki egyenlően többi gombát.
6. Megszórjuk sajttal.
7. Süssük 12 és 15 percig, vagy amíg a tetején a muffin fordulni golden és puffadt.
8. Vegye ki, és azonnal tálaljuk.

Most, hogy tudjuk a különböző előnyök shiitake gomba és hogyan kell élvezni őket, mit vársz? Rush, hogy vegye fel a shiitakes a boltba, és próbálja meg a receptet a fent említett.

Használnak shiitake gomba? Hogyan enni? Pirított, sült, levesek, vagy vannak más egészséges és egyszerű receptek, ahol felveheti ezeket gombát? Ossza meg velünk jobbra lent a megjegyzés rovatban.