21 legjobb előnye a Brokkoli (Hari Phool Gobhi) számára a bőr, a haj és az egészség szempontjából

A szülei tudta, hogy mi vár az egészségre, amikor azt mondták, hogy enni ezt a zöldellő növényi nevű brokkoli. Egyszerűen sokan hivatkoznak ábécé „B” a brokkoli és boldog egészség. Szeretné tudni, hogy annyira hype róla, és mik a lehetséges előnyei brokkoli és táplálkozási értéke, olvass tovább!

Mi brokkoli?

Brokkoli alapvetően családjába tartozik a zöld leveles zöldségek, mint a káposzta, a spenót és a kelbimbó, amelynek szára és a nagy virág fej ehető. A növény nő ki a magassága körülbelül 1 ½ 2 ½ láb és némileg hasonlít a karfiol. A nagy virág fejek vannak elhelyezve, mint egy fa módon ágak kihajtás egy vastag szár és általában zöld színű, gyakran lila árnyalatú.

Ez a növény őshonos a Földközi-tenger, ahol azt származik gondos tenyésztés termesztett leveles káposztafélék. A neve brokkoli már származó olasz szó Brocco és a latin szó jelentése braccium kar, fióktelep vagy lő. Brokkoli összefügg a zöldségek, mint a káposzta, kelkáposzta, karfiol és a kelbimbó. Angliában ez is nevezik olasz kelbimbó.

Hogyan enni brokkoli?

Meg lehet enni nyersen vagy főzve, de a nyers is nagyobb mennyiségben tartalmaz vitaminokat és tápanyagokat. A virág és szár ehető, míg a levelek, hogy az íze keserű, eldobjuk. Más fajták brokkoli tartalmazza broccoflower, egy kereszt között brokkoli és a karfiol és a brokkoli vagy a baba brokkoli, egy kereszt között a brokkoli és a kelkáposzta. Ma ez egy népszerű zöldség, az Egyesült Államokban és használják a különböző konyhák.

Jót brokkoli

Nézze meg itt az egyik legjobb Broccoli előnyöket a bőr, a haj és az egészség különböző módokon.

Brokkoli előnyei bőr

Mint a többi zöld zöldségek, brokkoli csodákat tehet a bőrt, mert a jelenléte élelmi rost, vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok. Ezért itt sok bőr előnyeit brokkoli.

1. Hangsúlyozza bőregészség:

A brokkoli gazdag antioxidánsokban, mint a C-vitamin és E-vitamin C stimulálja a kollagén termelést, és így megőrizze az egészséges bőr mivel vitamin védi a bőrt a sejtmembránon, és megakadályozza az ultraibolya sugárzás károsodás.

2. Elősegíti a bőr regenerálódását és javítása:

Brokkoli olyan anyagot tartalmaz, úgynevezett glucoraphanin amely kerül át sulforaphane ami az egészséges bőr és a bőr károsodását javítása. Így eszik brokkolit megújítja a bőrt és gyorsabban ad a színezete gyönyörű természetes ragyogást.

3. Anti-Aging előnyei:

Mint tudja, a C-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, hogy a harcot a szabadgyököket, így megakadályozza, hogy kárt okoz a bőrön. A szabad gyökök felelősek okozó bőrproblémák és gyorsul a bőr öregedését. A szabad gyököket elimináló, C-vitamin megakadályozza a bőr öregedését, ezáltal csökkenti a finom vonalak, ráncok és a pigmentáció. Evés brokkoli előnyös ebben a tekintetben. Különben is, ez tartalmazza a béta-karotin, E-vitamin és B-vitamin komplex, amelyek eltérítik a természetes fény és megőrizni a bőr fiatal.

4. A legjobb fényvédő:

Ez keresztes vega hatékonyabb, mint fényvédő védi a bőrt az UV sugárzás. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a fényvédő elnyeli az UV sugárzást, és megakadályozza, hogy a bőrön áthatoló míg brokkoli kivonat, ha helyileg lesz közvetlenül felszívódik a sejtek a bőr által termelő mátrix védő enzimek megvédeni sérülés ellen UV-sugárzás. Ez annak tulajdonítható, hogy a jelenléte egy kémiai nevű anyag szulforafán, amely csökkenti a bőr bőrpír és a gyulladás által okozott ultraibolya sugárzás. Így sokkal jobb, mint a hagyományos fényvédők.

5. Védelem a Bőrrák:

Ismételt leégés növeli a bőrrák kockázatát. Amint azt korábban említettük, a szulforafán brokkoli védelmet nyújt az UV sugárzás ellen szabályozásával bőrpír orvosi nevén bőrpír. Ezáltal jelentősen csökkenti a bőrrák kockázatát.

6. Javítja a bőr Immunrendszer:

A C-vitamin, béta-karotin és más vitaminok és ásványi anyagok, mint a szelén, réz, cink és foszfor van jelen sötétzöld zöldségek, mint a brokkoli is nagyban javítja a bőr immunrendszerét, ezáltal megvédi Önt a különböző bőrfertőzések. Vitamin és K, omega - 3 zsírsavak, aminosavak és a folsav, másrészt, add csillogás és ragyog a bőrt.

Brokkoli előnyei hajra

Mint tudja, az egészséges haj megköveteli, hogy bizonyos létfontosságú tápanyagok, mint a vitamin, C-vitamin, E-vitamin, B5-vitamin, B12-vitamin, vas, niacin, cink, kén, szilícium és germánium-be kell szállítani a hajhagymákat. Sötétzöld leveles zöldségek, mint a brokkoli szuper étel a haj és a fogyasztás erősíti a hajat a tövénél. Néhány előnyeit brokkoli haj a következők.

7. Elősegíti a haj növekedését:

Brokkoli tartalmaz A-vitamin, C-vitamin és a kalcium, amely elősegíti a haj növekedését. Vitamin és C stimulálják a faggyú, olaj alapú szekréció úgy működik, mint egy természetes hidratáló és kondicionáló fejbőr és a haj míg a kalcium erősíti a szőrtüszők.

8. Erősíti a hajhagymákat:

Brokkoli mag olaj kivont a magokat a brokkoli különösen előnyös hatású a haj és a bőr. Ez természetes olaj tele van haj tápláló vitaminok, mint a C-vitamin és B6-vitamin, amelyek a haj erős és selymes, miközben megszünteti a haj sima.

9. Küzd Hajhullás:

A antioxidánsok brokkoli mag olaj, különösen a C-vitamin megakadályozza a hajhullás megszüntetésével a szabad gyökök, így hozzájárul a egészségesebb és vastagabb haj. B-vitaminok, mint a B6-vitamin segít csökkenteni a stresszt, olyan tényező, amely hozzájárulhat a hajhullás. Ezek a vitaminok támogatják a mentális és fizikai egészséget, ami viszont támogatja az egészséges haj rendszert. Ezeken, a brokkoli tartalmaz egy erős anyag, amely képes gátolni dihidrotesztoszteronná vagy DHT, amely szorosan kapcsolódik a hajhullás és ritkítás.

10. Kölcsönöz fényezés és Sheen:

Brokkoli mag olaj tartalmaz egy egyedülálló zsírsav összetétele, amely hasonlít a szilikon talált samponokban, amely felelős közlésével fényét hajad. Alias ​​erukasav, ez omega - 9 zsírsavat ad a haj sima természetes fényű maradék nélkül a káros tisztítószerekkel és vegyszerekkel a hajhagymákat. Így van egy előnye a kereskedelmi samponok és balzsamok ebben a tekintetben.

Egészségügyi előnyei Brokkoli:

Az egészségügyi előnyei brokkoli nem lehet figyelmen kívül hagyni. Amellett, hogy a bőr és a haj előnyeit itt vannak a brokkoli egészségügyi előnyeit!

11. Megakadályozza a rák:

A kutatók bebizonyították, hogy a brokkoli is megakadályozza a rák. Brokkoli bizonyos tulajdonságai, amely képes eltávolítani az ösztrogének, amelyek rákot okozhat a szervezetben. Azt anti karcinogén tulajdonsággal, amely megakadályozza a rák. Brokkoli nagyon alkalmas arra, hogy megakadályozzák a mell és a méh rákos.

12. Tápláló élelmiszereket:

A brokkoli jó forrásai a tápanyagok, mint a rost, a C-vitamin, A-vitamin, béta-karotin, stb brokkoli is gazdag ásványi anyagok és tartalmaz kálium, magnézium, mangán, amelyek szükségesek az egészséges szervezetben. Amikor fogyasztják a terhes nők, ez biztosítja számukra a tápanyagok és megakadályozza, hogy a probléma a székrekedés. Egy csésze brokkoli is növeli a immunrendszert

13. Skin Re-generátor:

Brokkoli tartalmaz glucoraphanin amelyek regenerálják a bőrt, amikor a bőr hajlamos a leégés. Azt is tartalmaz béta-karotin, E-vitamin, B-vitamin komplex, amely segít a bőr azáltal, hogy a fénye, és tartja a bőr fiatal.

14. Brokkoli egészséges szív:

Brokkoli egészségügyi előnyei közé tartozik, hogy hogy a jó a szívnek. Ez tartalmaz rostokat, zsírsavak és vitaminok, hogy szabályozzák a vérnyomást a szervezetben, és csökkenti a rossz koleszterin. Brokkoli képes megvédeni az ereket a sérülésektől és a vérnyomás szabályozásában, amelyek megakadályozzák a szívroham és a stroke.

15. Egészséges idegrendszer:

A kálium fontos fenntartani az egészséges idegrendszer. Van nagy mennyiségű káliumot brokkoli, amely az egészség az idegrendszerre, és segít a megfelelő működéséhez agyban.

16. Nagy rostforrás:

Brokkoli táplálkozási előnyök sok, és ezek egyike annak a képessége, hogy segítse a fogyókúra. Ez egy nagyszerű rostforrás, és egyike a tökéletes növényi, ami segíti a fogyást. Ez tartalmaz oldható és oldhatatlan rostokat, amely megakadályozza a székrekedés és fenntartja a vércukorszintet. Egy csésze brokkoli tartalmaz lényeges mennyiségű fehérjét igény az egészséges táplálkozás.

17. Egészséges Vision:

Brokkoli nyújthat a szem egészségét, mivel nem tartalmaz A-vitamin, amely segíti a retina fényt elnyeli és biztosítja a megfelelő látás. Brokkoli is tartalmaz rák megelőzésében ingatlan, amely megakadályozza a szürkehályog, amely egy életkorral kapcsolatos egészségügyi probléma.

18. Szabályozza a vérnyomást:

Brokkoli rostokban gazdag, magnézium, kalcium, kálium és omega-3 zsírsavak, amely csökkenti a vér koleszterin szintjét. Amellett, hogy ez az, brokkoli lehetővé teszi a vér áramlását a véredényeken keresztül a megfelelő módon, hogy csökkenti a vérnyomást.

19. Méregtelenítés:

Ez az a folyamat, megszünteti a toxikus és hulladékok, a testet. Ffew zöldségek és gyümölcsök az ingatlan, a brokkoli az egyik közülük. Brokkoli tartalmaz glucoraphanin, gluconasturtiin és glucobrassicin amelyek különleges tápanyagokat, amelyek segítenek, hogy méregteleníti a hulladék-összetevők a szervezetből.

20. Egészséges csontok:

Brokkoli egy jó forrása a kalciumnak és biztosítani a kalcium, ami szükséges egy személy több mint tejtermékek. Ez is segít a csontritkulás megelőzésében. A csontritkulás igen gyakori a nők a terhesség alatt, vagy azt követően a terhesség miatt a kalcium hiánya. Annak érdekében, hogy ezt megakadályozzuk, az általuk elfogyasztott tabletták vagy kalcium-kiegészítők, de a természetes módja, hogy megakadályozzák a hiány kalcium fogyasztani brokkoli rendszeresen.

21. Megakadályozza Anaemia:

Egészséges haj egy része az egészséges test és a haj problémákat annak tudható be, táplálkozási hiányosságok. Vérszegénység, hiánya okozza a vas, az egyik leggyakoribb oka a hajhullás. Brokkoli tartalmaz vasat és folsavat, hogy segít megelőzni a vérszegénységet.

Hogyan válassza ki és?

Válogatás: Brokkoli áll egész évben a szupermarketekben, ezért fontos, hogy a különböző vásárol friss. Miközben vásárol brokkoli, biztosítja, hogy a csöves klaszterek kompakt cég szárak és egészséges levelek. Keresse erős egyenletes színű rügyek, amelyek sötétzöld, zsálya vagy lila, zöld függően különböző jele nélkül sárgulás vagy zúzódások. Sárgás florets vagy fás szára lyukak a bázis vagy nyitott bud klaszterek azt jelzik, hogy a zöldség nem friss, és ezért el kell kerülni. A szár és a virág legyen mentes a nyálkás foltok, és a levelek, ha kapcsolódnak, legyen élénk színű és nem fonnyadt. Nem lehet sárga virágok virágzó a növényi mivel ez annak a jele, több mint érettségi.

Tárolás: Brokkoli kell tartani mosatlan egy műanyag zacskóba, eltávolítva annyi levegőt a zsákból, mint lehetséges. Meg kell tárolni a hűtőszekrényben akár 10 napig. Ne mossa tárolása előtt, mert lehet, hogy elkényeztetett való kitettség miatt a víz. Ahol egész brokkoli nem került felhasználásra, részleges fej kell tartani egy jól lezárt tartályban, vagy műanyag zsákban és hűtött ahogy elindul vesztes a C-vitamin gyorsan, amikor azt már vágni. Így célszerű használni néhány napon belül. Előfőzött brokkoli lehet fagyasztani, és hűtőszekrényben akár egy évig is. Főtt brokkoli kell tartani egy szigorúan szabályozott tároltuk és a hűtőszekrényben néhány napig.

Tippek a használathoz (Főzés / étkezés)

A brokkoli az egyik legnagyobb tápláló zöldségek és sokoldalú is, amely lehet enni mindkét főtt és nyers formában. Nyers brokkoli tartalmaz több sulforaphane, mint a főtt egy és egy alkalmas mellett saláták. Akár Fogyasztható nyersen, vagy főzve, ez a zöldség látja el a szervezetet a rengeteg tápanyagot és vitamint, amely védelmet nyújt a különböző betegségek.

Főzés: Mielőtt főzni brokkoli, meg kell mosni és öblíteni hideg folyóvíz. Vágjuk a virág négyfelé egyenletes főzés. A szárak és florets a ehető részek. Tehát a szár kell hámozott és szeletekre vágjuk. Ahhoz, hogy a maximális táplálkozás brokkoli, célszerű hagyja állni néhány percig főzés előtt. Brokkoli lehet főzni sokféleképpen és könnyedén részét képezik számos receptet, hogy növeljék a táplálkozás hányadosa. Az alábbiakban néhány, a módszerek a főzés brokkoli.

Gőzölgő: brokkoli a legjobban, ha a párolt. De TÚLSÜTÉS kerülni kell, mert az fokozza a zamat, kitörli a színe és kioldja a tápanyagokat. Brokkoli kell főzni egy rövid ideig, amíg nem válik a pályázat, de még ropogós. Brokkoli lehet párolt vagy mikrohullámú sütőben vagy a kályha tetején. Abban az esetben, az első módszer, helyezze a brokkoli florets egy edénybe, és öntsük 2-3 evőkanál vizet a tetején. Fedjük le az edényt és a mikrohullámú azt egy magas hőmérsékleten 3-4 percig. Vegyük le a fedőt, és ellenőrizze, hogy a pályázatot. Mikrohullámú azt további 1 percig, ha szükséges.

Párolására ez a kályha tetején, tölts meg egy edényt pár centi vizet, és helyezzük egy gőzös kosár tetején úgy, hogy a víz ne érjen az alján a gőzös kosár. Főzzük közepes és magas hő és adjuk hozzá a brokkolit florets és szárak. Fedjük le az edényt és gőz 4-5 percig pároljuk. Párolt brokkoli élvezhető olívaolajjal, ételízesítő, saláták, húsos és a levesek.

Blansírozás: Ez egy másik módszer, hogy a brokkoli meg nem puhul. Erre a célra, töltse ki egy tál jeges vízzel, és hozza azt a tűzhely mellett. Hozz egy nagy fazék vizet forrni, és adjunk hozzá egy evőkanál sót és a brokkoli rózsákra. Főzzük 1-1 ½ percig pároljuk és ropogós. Hagyja a vizet felforraljuk, és főzzük a szárak vége válnak pályázati körülbelül 1 ½ 2 perc. A brokkoli készen áll, és lehet szolgált zöldség tálak.

Sautéing: Öblítsük ki a brokkoli megfelelően annak érdekében, hogy teljesen száraz. Melegítsük olajat egy serpenyőben közepes és magas hő. Adjuk hozzá a virág együtt sóval és dobálják a kabátot olajjal. Adjuk hozzá a szárak egy perc múlva. Tovább főzzük, és keverjük, amíg a brokkoli élénk zöld és gyengéd.

Pörkölés: A brokkoli legyen a lehető legszárazabb. Melegítsük fel a sütőt hőmérsékleten 425F. Kabát a brokkoli florets és szár egy pár evőkanál olaj és fél teáskanál sót. Készítsen egy réteg által terjed a brokkoli vékony rétegben egy fóliával bélelt tepsibe. Sütjük 20 25 percet, amíg nem válik ropogós, és megmutatja a mély karamellizált barna foltok. Meg kell szolgálják közvetlenül, és használható köretként vagy pizza öntettel.

Evés: Számos módja van annak a főzés és kiszolgálás brokkoli. Meg lehet adni, hogy tészták, pizzák és saláták vagy levesek készült, hogy azok érdekes, valamint tápláló.

• Tészták: Párolt brokkoli adhatunk csavaranyákkal együttesen a tészta dobta olívaolajjal. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
• Leves: Brokkoli lehet pépesített együtt karfiol és a kombinált fűszerek az Ön által választott, hogy a finom leves. A csirke leves is előállíthatjuk pépesítése brokkoli és a csirke húslevest hagymás pirított olívaolajban.
• Omlett: Brokkoli florets és vágott szárakat adhatunk omlettet, hogy azokat tápláló.
• Saláta: brokkoli saláta állíthatjuk elő dobált párolt brokkoli csicseriborsó, felezett szőlő paradicsom, olívaolaj, szétmorzsolt feta és vörösbor ecetet.
• Dip: Párolt brokkoli lehet pépesített tejföllel és reszelt parmezánnal és sült nyers zöldségek.
• Frittata: Apróra vágott fokhagymát és párolt brokkolival lehet pirított olívaolaj és fedett felvert tojásokat. Meg lehet szórni reszelt sajttal és sült 350F amíg puffos.
• Brokkoli káposztasaláta: Ez lehet állítjuk elő, vágott nyers brokkoli lilahagymával, öltözködés tejszínnel, almaecet és a méz. Főtt brokkoli is öltözött joghurt, citromlé és garam masala.
• Brokkoli csirkével: Brokkoli lehet dobta csontos csirke darabokat, és az egész gerezd fokhagyma olívaolaj és pörkölik 400 F 35-45 percig, amíg főtt.
• Snack: Brokkoli élvezhető, mint a táplálékot. Párolt brokkoli is dobta a vaj és a citromlevet, és meghintjük pirított mandula szeletek.
• Brokkoli Anchovies: Mash néhány szardellát és a gerezd fokhagymát egy mozsárban, és keverjük össze az olívaolaj, citromlé, só, bors. Ez lehet dobta párolt brokkoli.

Remélem tetszett a post legjobb előnyöket brokkoli. Ez ropogós, ropogós zöldség rendkívül tápláló, bizonyított egészségügyi előnyei mind a nyers és főtt formában. Így lehet, hogy egy egészséges választás, ha felveszi a diéta.