15 egyszerű és gyors tojás Curry recept

Unatkozik az evés ugyanazt a tojást curry újra és újra? Ezután meg kell próbálni ezeket a finom és gyors tojás curry recept készült egyszerű összetevők, egy csipet kreativitás, és a massza a boldogság! Sőt, a tojás nagyszerű fehérjeforrás, vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok (1), amelyek javítják a látást, megelőzi a hajhullást, elősegíti a fogyás, biztosítja az esszenciális aminosavak a test, és javítja az agyműködést. Azonban meg kell kerülni fogyaszt többet, mint 2 tojás naponta, főleg a sárgája, mert megemelheti a koleszterin szintet. Ezzel a figyelmét, hogy hadd mondjam el, hogyan kell elkészíteni az ízletes tojás curry néhány perc múlva. Akkor felfalják ezeket curry, fehér rizs, barna rizs, roti, vagy paratha.

1. Pandzsábi Egg Masala Curry

Prep idő: 25 perc Főzési idő: 20 perc Teljes idő: 45 perc Hozzávalók: 2

Hozzávalók

• 4 keményre főtt tojás
• 3 gerezd
• 1 inch fahéj kibír
• 2 kardamom
• 1 evőkanál kasuri lepkeszegmagot
• 2 közepes hagyma pépesített
• 1 babérlevél
• 1 nagy paradicsom pépesített
• 1 teáskanál gyömbér paszta
• 1 teáskanál fokhagyma paszta
• 1 teáskanál koriander por
• ½ teáskanál római kömény por
• ½ teáskanál kurkuma
• ½ teáskanál piros chili por
• ¼ teáskanál garam masala
• 1 zöld chili
• 1 evőkanál apróra vágott koriander levél
• 4 evőkanál rizskorpa olaj
• ⅔ csésze víz
• Só ízlés szerint

Hogyan kell elkészíteni

1. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és sütjük a tojás, amíg aranybarna. Távolítsuk el az olaj és a folyamatosan félre.
2. Ugyanebben olajat, adjuk hozzá a babérlevelet, kardamom, szegfűszeg, fahéj. Sütjük 20 másodpercig.
3. Adjuk hozzá a hagymát és a pépesített főzzük körülbelül egy-két percig.
4. Most adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát paszta és főzzük egy percig.
5. Adjuk hozzá a paradicsompürét és főzzük 30 másodpercig.
6. Most adjuk hozzá a koriander por, kömény por, kurkuma, piros chili por, és a sót. Cook, amíg az olaj kezd elhagyni a curry paszta.
7. Most, adjunk hozzá egy kis vizet, és főzzük 2 percig.
8. Óvatosan hozzáadjuk a tojást, és keverjük jól, hogy a curry pasztát kap bevont egész tojást.
9. Ezután adjunk hozzá vizet, zöld chili, és kasuri lepkeszegmagot és hagyjuk, hogy jöjjön egy forraljuk.
10. Miután mintegy 2 - 3 perc, megszórjuk garam masala. Főzzük egy-két percig tovább.
11. Vegyük le a lángot, és díszítsük apróra vágott koriander levelekkel.

2. Kerala Egg Curry

Prep idő: 20 perc Főzési idő: 20 perc Teljes idő: 40 perc Hozzávalók: 2

Hozzávalók

• 4 keményre főtt tojás
• ½ csésze apróra vágott hagymát
• ¼ csésze apróra vágott paradicsom
• ½ teáskanál édeskömény
• 3 teáskanál gyömbér fokhagyma paszta
• 1 teáskanál piros chili por
• 1 teáskanál Kasmíri piros chili por
• 1 teáskanál koriander por
• ½ teáskanál kurkuma por
• ¾ csésze kókusztej
• ¼ csésze reszelt kókusz
• 1 teáskanál garam masala
• ¾ csésze víz
• 10 curry leveleket
• 4 evőkanál rizskorpa olaj
• Só ízlés szerint

Hogyan kell elkészíteni 

1. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá édeskömény és a curry leveleket. Főzzük 20 másodpercig.
2. Most adjuk hozzá a vágott hagymát és főzzük, amíg áttetsző válnak.
3. Adjuk hozzá a felaprított paradicsomot és főzzük, amíg megpuhul.
4. Most adjuk hozzá a gyömbért fokhagyma paszta és főzzük kb 3 percig.
5. Add koriander por, piros chili por, kasmíri piros chili por, garam masala, kurkuma, és a sót és főzzük, amíg az olaj kezd hagyva.
6. Felöntjük vízzel, és vigye el egy forraljuk.
7. Dobd el a tojásokat, és fedjük le és főzzük 5 percig.
8. Most adjuk hozzá a kókusztejet és óvatosan keverjük össze.
9. Fedjük le és főzzük 3 percig.
10. Díszítsük reszelt kókuszdió.

3. Bengáli Mustár Egg Curry

Prep idő: 20 perc Főzési idő: 15 perc Teljes idő: 35 perc Hozzávalók - 2

Hozzávalók

• 4 felezett főtt tojás
• ¼ csésze vékonyra szeletelt hagyma
• 1 ½ teáskanál mustármag por
• 3 evőkanál mustárolaj
• ½ teáskanál Nigella magvak
• 1 zöld chili
• ½ teáskanál kurkuma
• 1 teáskanál piros chili por
• ⅔ csésze víz
• Koriander levél a díszítéshez
• Só ízlés szerint

Hogyan kell elkészíteni

1. Keverjük mustármag por, kurkuma, és piros chili por egy tálba egy kevés vízzel.
2. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a Nigella magvak. Főzzük 10 másodpercig.
3. Adjuk hozzá a szeletelt hagymát és főzzük, amíg nem lesz puha és áttetsző.
4. Adjuk hozzá a mustármag por keveréke, és főzzük 20 másodpercig.
5. Felöntjük vízzel, és hagyjuk, hogy jöjjön egy forraljuk.
6. Hozzáadjuk a tojást, és fedjük le fedővel. 5 percig főzzük.
7. Vegyük le a lángot, és díszítsük koriander levelekkel.

4. Dél-indiai Egg Kúrma Curry

Prep idő: 30 perc Főzési idő: 25 perc Teljes idő: 55 perc Hozzávalók - 3

Hozzávalók

• 6 keményre főtt tojás résekkel oldalán
• 2 kardamom
• 1 inch fahéj kibír
• 1 teáskanál római kömény
• 3 gerezd
• 1 babérlevél
• 1 csillagánizs
• ½ teáskanál édeskömény
• ½ csésze apróra vágott hagymát
• 1 evőkanál apróra vágott zöld chili
• 1 evőkanál gyömbér paszta
• 1 evőkanál fokhagyma paszta
• ¼ csésze apróra vágott paradicsom
• ¼ teáskanál kurkuma
• ½ teáskanál chili por
• 6 evőkanál kókusz paszta
• 2 evőkanál mák paszta
• ½ teáskanál garam masala
• ½ teáskanál koriander por
• 1 evőkanál apróra vágott mentalevél
• 1 evőkanál apróra vágott koriander levél
• 1 csésze víz
• 4 evőkanál földimogyoró-olaj
• Só ízlés szerint

Hogyan kell elkészíteni

1. Melegítsük az olajat egy serpenyőben.
2. Hozzáadjuk a babérlevelet, csillagánizs, köménymag, édeskömény, kardamom, szegfűszeg, fahéj. Sütjük 20 másodpercig.
3. Adjuk hozzá a felaprított hagymát és a zöld chilit. Cook, amíg a hagyma megpuhul és áttetsző.
4. Add gyömbért és a fokhagymát paszta és főzzük kb 1 perc.
5. Adjuk hozzá a feldarabolt paradicsomot, koriander por, garam masala, és a sót. Cook, amíg a paradicsom megpuhul.
6. Most adjuk hozzá a mákos tészta és kókusz paszta. Főzzük kb 3 percig.
7. Add a tojás és mentalevél, és óvatosan keverjük a kabátját a tojásokat a curry paszta törés nélkül őket.
8. Felöntjük vízzel, és vigye el egy forraljuk. Fedjük le és főzzük 5 percig.
9. Vegyük le a lángot, és díszítsük koriander levelekkel.

5. Burgonya Egg Curry

Prep idő: 20 perc Főzési idő: 25 perc Teljes idő: 45 perc Hozzávalók - 2

Hozzávalók

• 4 keményre főtt tojás
• 1 közepes főtt burgonya
• ¼ csésze apróra vágott hagymát
• ¼ csésze apróra vágott paradicsom
• 2 kardamom
• ½ inch fahéj
• 2 gerezd
• 1 teáskanál római kömény
• 1 evőkanál koriander por
• 1 teáskanál gyömbér fokhagyma paszta
• ½ teáskanál kurkuma por
• ½ teáskanál chili por
• 1 zöld chili
• ½ teáskanál garam masala
• 4 evőkanál rizskorpa olaj
• Só ízlés szerint
• ½ csésze víz
• Koriander levél a díszítéshez

Hogyan kell elkészíteni

1. Melegítsük az olajat egy serpenyőben.
2. Add kardamom, szegfűszeg, fahéj, és köménymaggal. Sütjük 30 másodpercig.
3. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és megpirítjuk évig vannak áttetsző.
4. Most adjuk hozzá a gyömbért fokhagyma paszta és főzzük 30 másodpercig.
5. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsom, kurkuma, koriander por, chili por, és a sót. Cook, amíg a paradicsom megpuhult, és az olaj kezd elhagyni az oldalról.
6. Közben vágjuk a főtt burgonyát közepes kockákra.
7. Hozzáadjuk a burgonyát a serpenyőbe, és keverjük jól kabát őket a curry paszta.
8. Felöntjük vízzel és a fedelet. 2 percig főzzük.
9. Hozzáadjuk a tojást, és főzzük 5 percig.
10. Vegyük le a lángot, és díszítsük koriander levelekkel.

6. Chettinad Egg Curry

Prep idő: 15 perc Főzési idő: 30 perc Teljes idő: 45 perc Hozzávalók - 4

Hozzávalók

• 6 tojás
• 1 csésze apróra vágott hagymát
• ½ csésze paradicsompüré
• 1 teáskanál mustármag
• 1 teáskanál római kömény
• 12 curry leveleket
• 2 teáskanál gyömbér fokhagyma paszta
• ½ teáskanál kurkuma
• 1 teáskanál chili por
• 1 teáskanál kasmíri chili por
• 2-3 zöld chili
• 2 teáskanál citromlé
• 4 evőkanál rizskorpa olaj
• Só ízlés szerint
• 1 csésze víz

A pörkölt fűszerek

• 1 teáskanál köménymagot
• 1 teáskanál koriandermag
• 1 teáskanál édeskömény
• 1 csésze reszelt kókusz
• 5 száraz vörös chili
• 1 teáskanál fekete bors
• 1 teáskanál olajat

Hogyan kell elkészíteni

1. Heat 1 teáskanál olajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá köménymag, koriander magot, és édeskömény és sütjük 20 másodpercig.
2. Adjunk hozzá reszelt kókusz, száraz vörös chili, és a fekete borsot, és pirítsuk, amíg a kókusz megbarnul.
3. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
4. Időközben adjuk hozzá az olajat egy serpenyőben, és megpirítjuk a tojásokat.
5. Távolítsuk el a tojásokat, és ugyanabban a serpenyőben hozzá a mustármag, köménymag, és a curry leveleket és hagyjuk, hogy recseg.
6. Adjuk hozzá a apróra vágott hagymát, és főzzük, amíg nem lesz áttetsző.
7. Eközben dobálják a pörkölt fűszerek és egy kis vízzel turmixgépben, és keverék is sima tésztává.
8. Most adjuk hozzá a gyömbért fokhagyma paszta a serpenyőbe, és főzzük 20 másodpercig.
9. Add paradicsompüré, kurkuma, chili por, kasmíri chili por, és a sót és főzzük, amíg az olaj kezd elhagyó curry paszta.
10. Adjuk hozzá a pirított fűszereket és főzzük 2 percig.
11. Felöntjük vízzel, és fedjük be egy fedővel. 3 percig főzzük.
12. Hozzáadjuk a tojást és zöld chili és főzzük 5 percig.
13. Végül adjuk hozzá a citromlevet, és keverjük jól.

7. Kadai Egg Curry

Prep idő: 15 perc Főzési idő: 20 perc Teljes idő: 35 perc Hozzávalók - 2

Hozzávalók

• 4 keményre főtt tojás
• ½ csésze apróra vágott hagymát
• 2 csésze szeletelt gomba
• 4 csésze apróra vágott paradicsom
• ¼ csésze apróra vágott mogyoróhagyma
• ½ csésze szeletelt zöldpaprika
• ½ teáskanál kurkuma por
• ½ teáskanál chili por
• 1 teáskanál édeskömény
• 1 teáskanál koriander por
• ½ teáskanál római kömény por
• 3 evőkanál rizskorpa olaj
• ½ csésze víz
• Só ízlés szerint

Hogyan kell elkészíteni

1. Melegítsük az olajat, és adjunk hozzá édeskömény és az apróra vágott fehér részeit mogyoróhagyma.
2. Adjuk hozzá a felaprított hagymát és főzzük, amíg nem lesz áttetsző.
3. Adjuk hozzá a gombát és a paprikát és a Saute körülbelül 30 másodpercig.
4. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsom, kurkuma, koriander por, chili por, só, és a kömény por. Főzzük, amíg az olaj kezd elhagyó curry paszta.
5. Hozzáadjuk a tojást, és az első réteg őket is a curry paszta.
6. Felöntjük vízzel, és fedjük be egy fedővel. Főzzük 4 percig.
7. Vegyük le a lángot, és díszítsük zöld részei az apróra vágott mogyoróhagyma.

8. Goan Egg Vindaloo Curry

Prep idő: 5 perc Főzési idő: 25 perc Teljes idő: 30 perc Hozzávalók - 2

Hozzávalók

• 4 keményre főtt tojás
• 2 inch fahéj kibír
• 1 csésze apróra vágott hagymát
• ½ csésze pépesített paradicsom
• 1 ½ teáskanál gyömbér fokhagyma paszta
• 4 evőkanál rizskorpa olaj
• ¼ teáskanál római kömény
• ½ teáskanál garam masala
• 1 teáskanál chili por
• ½ teáskanál kurkuma por
• 1 rés zöld chili
• ½ teáskanál cukor
• ¾ evőkanál ecet
• Só ízlés szerint
• 2 evőkanál apróra vágott koriander levél
• ½ csésze víz

Hogyan kell elkészíteni

1. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és dobálják a fahéj és a római kömény magok. Sütjük 20 másodpercig.
2. Adjuk hozzá a felaprított hagymát és főzzük, amíg aranybarna nem lesz.
3. Add gyömbér fokhagyma paszta és főzzük 20 másodpercig.
4. Adjuk hozzá a pépesített paradicsomot, chili por, garam masala, kurkuma, és a sót. Főzzük, amíg az olaj kezd elkülönülni.
5. Add a zöld chili, cukor, ecet és víz. Főzzük 4 percig.
6. Hozzáadjuk a tojást, és fedjük le fedővel. 3 percig főzzük.

9. Tojás Vaj Masala

Prep idő: 15 perc Főzési idő: 20 perc Teljes idő: 30 perc Hozzávalók - 3

Hozzávalók

• 6 kemény tojást
• 4 evőkanál vaj
• ½ csésze apróra vágott hagymát
• ½ csésze apróra vágott paradicsom
• 2 teáskanál gyömbér fokhagyma paszta
• 15 áztatott kesudió
• ½ teáskanál garam masala
• 1 teáskanál Kasmíri piros chili por
• 1 evőkanál friss tejszín
• 1 teáskanál kasuri lepkeszegmagot
• 3 evőkanál rizskorpa olaj
• Só ízlés szerint
• ½ csésze víz
• Koriander levél a díszítéshez

Hogyan kell elkészíteni

1. Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá gyömbért fokhagyma paszta. Főzzük 10 másodpercig.
2. Add apróra vágott hagymát és főzzük, amíg el nem áttetsző.
3. Adjuk hozzá a paradicsomot, és 3 percig főzzük.
4. Vegyük le a láng, hideg, adjunk hozzá áztatott kesudió és őrölni egy massza.
5. Heat olajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a pasztát, kasmíri piros chili por, garam masala, és a sót. 2 percig főzzük.
6. Add friss tejszínt, és főzzük 2 percig.
7. Hozzáadjuk a tojást, és kenjük meg jól a curry paszta.
8. Felöntjük vízzel, és kasuri lepkeszegmagot. Fedjük le fedővel, és főzzük 3 percig.
9. Vegyük le a lángot, és díszítsük koriander levelekkel.

10. Andhra csípős Egg Curry

Prep idő: 10 perc Főzési idő: 15 perc Teljes idő: 25 perc Hozzávalók - 2

Hozzávalók

• 4 keményre főtt tojás
• 1 evőkanál tamarind paszta
• 1 teáskanál mustármag
• ½ csésze apróra vágott vöröshagyma
• 1 evőkanál apróra vágott paradicsom
• 1 ½ teáskanál fokhagyma paszta
• ½ teáskanál gyömbér paszta
• 2 száraz vörös chili
• ½ teáskanál kurkuma
• 1 teáskanál koriander por
• ½ teáskanál római kömény por
• 6 curry leveleket
• 2 babérlevél
• ½ teáskanál fekete bors
• 2 evőkanál rizskorpa olaj
• 1 teáskanál cukor
• ½ csésze víz
• Só ízlés szerint

Hogyan kell elkészíteni

1. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá mustármag. Hadd pattog.
2. Add babérlevél, curry levelek, andblack borsot és pirítsuk 10 másodpercig.
3. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és főzzük, amíg viszont áttetsző.
4. Add gyömbér fokhagyma paszta és főzzük 30 másodpercig.
5. Add paradicsom, koriander por, kömény por, és a kurkuma por. Főzzük egy percig.
6. Most, adjunk hozzá vizet, és tamarind paszta és hagyjuk, hogy jöjjön egy forraljuk.
7. Végül hozzáadjuk a tojásokat, és fedjük le fedővel. 5 percig főzzük.

11. Tojás omlett Curry

Prep idő: 20 perc Főzési idő: 20 perc Teljes idő: 40 perc Hozzávalók - 2

Hozzávalók 

• 4 tojás
• ½ csésze apróra vágott hagymát
• ⅙ csésze szeletelt hagyma
• ½ csésze apróra vágott paradicsom
• ½ teáskanál apróra vágott zöld chili
• 1 zöld chili résen
• 1 kardamom
• 1 inch fahéj kibír
• 2 gerezd
• 1 babérlevél
• 1 teáskanál gyömbér paszta
• 1 teáskanál fokhagyma paszta
• ½ teáskanál római kömény por
• 1 teáskanál koriander por
• ½ teáskanál chili por
• ½ teáskanál kurkuma por
• ½ teáskanál garam masala
• ½ teáskanál pirított római kömény por
• Maroknyi koriander levelekkel
• 4 evőkanál rizskorpa olaj
• ⅔ csésze víz
• Só ízlés szerint

Hogyan kell elkészíteni

1. Crack nyitott a tojásokat egy tálba.
2. Add szeletelt hagymát, apróra vágott zöld chili, és a sót. Habverővel jól.
3. Heat 1 teáskanál olajat egy serpenyőben, és öntsük a felvert tojás. Spread az egész edényt, és főzzük 2 percig mindkét oldalán.
4. Tegyük a főtt tojást egy tányérra, és vágjuk négy részre.
5. Most, ugyanabban a serpenyőben adjunk hozzá 3 evőkanál olaj.
6. Add kardamom, fahéj, szegfűszeg, és a babérlevelet. Hadd pattog.
7. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és süssük aranybarnára.
8. Add gyömbér fokhagyma paszta, és főzzük egy percig.
9. Adjuk hozzá a feldarabolt paradicsomot, kurkuma, koriander por, kömény, chili por, és a sót. Főzzük, amíg az olaj kezd elkülönülni.
10. Felöntjük vízzel, és hagyjuk, hogy jöjjön egy forraljuk.
11. Adjuk hozzá a tojást omlett darabok és hasított zöld chili. Fedjük le fedővel, és főzzük 5 percig.
12. Vegyük le a lángot, és díszítsük koriander levelekkel.

12. Shahi Egg Curry

Prep idő: 30 perc Főzési idő: 60 perc Teljes idő: 90 perc Hozzávalók - 2

Hozzávalók

• 4 kemény tojást
• ⅔ csésze apróra vágott hagymát
• ½ csésze házi paradicsompürét
• 2 teáskanál fokhagyma paszta
• 1 teáskanál gyömbér paszta
• ½ teáskanál kurkuma por
• ¼ csésze kesudió
• 1 teáskanál chili por
• 1 teáskanál kasmíri chili por
• 1 teáskanál garam masala
• 1 teáskanál kasuri lepkeszegmagot
• 4 evőkanál rizskorpa olaj
• ½ csésze víz
• Só ízlés szerint

Hogyan kell elkészíteni 

1. Használja turmixgépben hogy kesudió paszta.
2. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá a babérlevelet.
3. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és megpirítjuk amíg aranybarna.
4. Add gyömbér fokhagyma paszta és főzzük 30 másodpercig.
5. Add paradicsompürét és főzzük egy percig.
6. Add garam masala, kurkuma, chili por, kasmíri chili por, kesudió paszta, és a sót. Cook-ig az olaj kezd elválasztó.
7. Felöntjük vízzel, kasuri lepkeszegmagot és főzzük 2 percig.
8. Hozzáadjuk a tojást, és fedjük le fedővel. 5 percig főzzük tovább.

13. Burmai Golden Egg Curry

Prep idő: 10 perc Főzési idő: 40 perc Teljes idő: 50 perc Hozzávalók - 3

Hozzávalók

• 6 keményre főtt tojás kacsa
• 1 csésze vékonyra szeletelt fehér hagyma
• 1 ½ teáskanál fokhagyma paszta
• 1 teáskanál gyömbér paszta
• ½ csésze paradicsompüré
• ½ teáskanál kurkuma
• ½ teáskanál füstölt paprika
• 1 evőkanál barna cukor
• 1 evőkanál halszósz
• 1 evőkanál tamarind koncentrátum
• 2 evőkanál apróra vágott koriander
• 3 evőkanál rizskorpa olaj
• Só ízlés szerint

Hogyan kell elkészíteni

1. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és megpirítjuk a tojásokat.
2. Távolítsa el őket a serpenyőben, és folyamatosan félre.
3. Add hagymát és sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
4. Add gyömbér fokhagyma paszta és pirítsuk 30 másodpercig.
5. Add paradicsompüré, kurkuma, füstölt paprika, hal szósz, tamarind koncentrátum, sót, és a barna cukor. Főzzük 10 percig.
6. Most adjuk hozzá a tojásokat, és főzzük további 2 percig.
7. Vegyük le a lángot, és díszítsük koriander levelekkel.

14. Kolhapuri Egg Curry

Prep idő: 20 perc Főzési idő: 30 perc Teljes idő: 50 perc Hozzávalók - 4

Hozzávalók

• 8 keményre főtt tojás
• ⅔ csésze apróra vágott hagymát
• 1 teáskanál reszelt gyömbér
• 1 teáskanál fokhagyma paszta
• 6 fekete bors
• 4 gerezd
• 1 csésze főtt és az apróra vágott paradicsom
• 1 evőkanál mák
• 1 teáskanál római kömény por
• 1 teáskanál koriander por
• ½ teáskanál kurkuma
• ¼ teáskanál chili por
• 4 száraz vörös chili
• 1 evőkanál reszelt kókusz
• 4 evőkanál olaj
• ½ csésze víz
• Só ízlés szerint
• Koriander levél a díszítéshez

Hogyan kell elkészíteni

1. Heat olajat egy serpenyőben, és megsütjük szegfűszeg, gyömbér, fokhagyma, hagyma, mák, bors, reszelt kókusz, és száraz vörös chili. Cook, amíg a hagyma lesz rózsaszín.
2. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot és főzzük 2 percig.
3. Töltsük át ezt az egy turmixgép, és egyesítve egy massza.
4. Adjunk hozzá egy csipet kurkuma és egy csipet piros chili por a tojást és kisütjük. Tartsátok őket félre.
5. Melegítsük olajat és adjuk hozzá a massza a turmixgép.
6. Add koriander, kömény, kurkuma, és a sót és főzzük, amíg az olaj kezd elválasztó.
7. Felöntjük vízzel, és főzzük 7 percig.
8. Hozzáadjuk a tojást, és 3 percig főzzük tovább.
9. Díszítsük apróra vágott koriander.

15. Srí Lanka-i Egg Curry

Prep idő: 15 perc Főzési idő: 20 perc Teljes idő: 35 perc Hozzávalók - 3

Hozzávalók

• 6 keményre főtt tojás
• ½ csésze apróra vágott hagymát
• 2 hüvelyk fahéj
• 1 csésze kókusztej
• 1 teáskanál római kömény
• ¼ teáskanál kapor mag
• 1 Pandanus levél
• 10 curry leveleket
• 1 teáskanál apróra vágott zöld chili
• 1 teáskanál Maldív hal pehely
• 1 teáskanál római kömény por
• ½ teáskanál kurkuma por
• 1 teáskanál chili por
• Só ízlés szerint

Hogyan kell elkészíteni

1. Használjon villát szúrni a tojásokat az egész.
2. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és megpirítjuk a tojásokat.
3. Heat olajat és adjuk hozzá a római köményt, kapor mag, fahéj, pandanus levél, és a curry leveleket. Sütjük 20 másodpercig.
4. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és megpirítjuk amíg puha és áttetsző.
5. Most adjuk hozzá a Maldív-hal pehely, kömény por, chili por, kurkuma por, só, és kókusztej. Főzzük 10 percig.
6. Adjuk hozzá a tükörtojással fedjük be egy fedővel. 5 percig főzzük tovább.

Szóval, tessék-15 finom és rendkívüli tojás curry receptet főzni. Próbáld ki őket, és tudassa velünk, melyik tetszik a legjobban, és miért kommentálta az alábbi mezőbe. Boldog főzés!