Ön Karnataka? Szereted a helyi élelmiszer? Ha igen, akkor ezt a bejegyzést csak az Ön számára! Itt a fantabulous receptek, amelyek kiemelik a varázslatos Karnataka konyha!
Szeretné tudni, hogy mik azok a remek recepteket? Nézze meg a Pick a legjobb finom Karnataka reggeli recept, amely a hit a családjával. És tudod mit, akkor lehet, hogy ezeket otthon mínusz sok gond!
Karnataka Reggeli receptek - Top 10:
1. Vaj Dosa:
Az edényt származott Davanagere, egy város Karnataka. Ez egy tökéletes reggeli kényeztesse a család vasárnap reggelenként. Tudod szolgálni az étel, sült kókuszos chutney, burgonyapürével.
load...
Szükséged lesz:
- Puffasztott rizs
- Urad Dal
- Forrázott rizs
- Görögszéna magok
- Finomított liszt
- Szódabikarbóna
- Vaj
- Só
Hogyan kell:
- Itatni Dal rizzsel görögszéna külön egy éjszakán át.
- A vizet leöntjük és a grind az áztatott rizst.
- Add áztatott dal, finomított liszt és puffasztott rizs pépet.
- Blend újra és sózzuk.
- Hagyja erjedni néhány órára.
- Hozzáadás szódabikarbóna a keverékhez.
- Hő egy serpenyőben, és öntsünk egy öntőüst a keverék. Spread vékonyan és hangsúlyozottan a központtól kört formálnak.
- Add hozzá a vaj
- Cook, amíg kiderül ropogós barna
2. Paradicsom Dosa:
Ez egy spin-off a népszerű dosa. Friss paradicsom hozzá piros színe és egyedi ízét. Meg kell ázni rizs éjszakán a legjobb eredmény.
load...
Szükséged lesz:
- Apróra vágott paradicsom
- Rizs
- Friss kókuszdió
- Só
- Olaj
- Köménymaggal
- Chilivel
Hogyan kell:
- Áztassuk a rizst vízben, és hagyjuk erjedni
- Őröljük a rizst az összes összetevő, kivéve olaj és só.
- Hozzá egy kis vizet, hogy egy sima mix. Ezután adjuk hozzá a sót.
- Melegítsük egy serpenyőben, és adjuk hozzá az olajat.
- Öntsünk egy merőkanál a mix. Spread vékonyan és hangsúlyozottan a központtól kört formálnak.
- Ügyeljünk arra, hogy főzzük, amíg ropogós.
- Forrón tálaljuk kókusz chutney.
3. Pundi Gatti Vagy rizs gombóc:
Ez egy egyszerű recept Karnataka régióban. Ez nagyon finom is. Az íze a legjobb, ha tálalva sambar és piros kókusz chutney.
Szükséged lesz:
- Dosa Rice
- Kókuszreszelék
- Rendszeres rizs
- Só
- Curry levelek
- Mustármagok
- Kókuszolaj
Hogyan kell:
- Áztatás mindkét típusú rizs egy órát.
- Őröljük a kevert rizst vízzel és reszelt kókusz.
- Sózzuk, és öntsük a wok.
- Add fűtött mustármag és más fűszerekkel hozzávalókat, és felmelegszik a wok.
- Keverjük, amíg a folyadék válik a tészta.
- Kapcsolja ki a hőt, és lehetővé teszi a keverék hűlni egy kicsit. Tedd ovális alakú golyó a tésztát.
- Tedd idli állványok és gőz főzzük 20 percig.
- Forrón tálaljuk.
4. Neer Dosa:
A Karnataka csemege ideális kalória tudatos emberek, akik szeretnék kényeztetni az ízlelőbimbókat. Tudod, hogy ez egy nyúlós rizs keverék. Forrón tálaljuk a chutney.
Szükséged lesz:
- Olaj
- Víz
- Só
- Kókuszreszelék
- Áztatott rizs
Hogyan kell:
- Grind a kókusz és a rizs a sima tészta.
- Sózzuk és a víz is.
- Melegítsük egy teflon serpenyőben egy kevés olajat és öntsük megfelelő keveréke.
- Öntsünk egy merőkanál a mix. Spread vékonyan és hangsúlyozottan a központtól kört formálnak.
- Főzzük, amíg kiderül ropogós.
5. Akki Rotti:
Ez egy aláírás étel Karnataka. Akkor tálaljuk a reggelit vagy más ételeket. Tálaljuk kókuszos chutney vagy dal.
Szükséged lesz:
- Kókuszreszelék
- Rizs liszt
- Zöld chili
- Hagyma
- Koriander levelek
- Curry levelek
- Dill levelek
- Só
- Köménymaggal
- Olaj
Hogyan kell:
- Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálba kivéve az olaj.
- Hozzá egy kis vizet, és egy lágy tésztát.
- Zsír egy serpenyőben, és pat tészta felületén.
- Vegye fel a gáztűzhely, és egy lyuk a közepén terjedt tésztát.
- Öntsünk egy kevés olajat a nyíláson keresztül.
- Cook, amíg a roti ropogós és barna.
- Flip és főzzük egy percig.
6. Karnataka Upma kókusz:
Ez egy olyan étel lesz egy biztos lövés találatot a gyerekek. A gyömbért és kókusz hozzá a az étel ízét.
Szükséged lesz:
- Rava / búzadara
- Szeletelt hagymát
- Konyha király masala
- Apróra vágott zöld chili
- Zöldborsó
- Chana dal
- Mustármagok
- Urad dal
- Apróra vágott gyömbér
- Asafoetida
- Olaj
- Só
- Curry levelek
- Kókuszreszelék
Hogyan kell:
- Száraz sült búzadara és folyamatosan félre.
- Száraz sült mustármag és sült a Dals évig vannak barna.
- Add Asafoetida
- Pirított a curry leveleket és a chili olajban.
- Add szeletelt hagymát és megsütjük.
- Adjunk hozzá reszelt gyömbért és a borsó.
- Felöntjük vízzel, sózzuk. A keveréket forraljuk.
- Ezután hozzáadjuk a Kitchen király masala.
- Add Rava / búzadara, és folyamatosan keverjük.
- Ez sűrűsödik fokozatosan.
- Díszítsük a kókusz és tálaljuk.
7. Paradicsom Curry / Paradicsom Gojju:
Ez egy Karnataka különlegesség, amely lehet, hogy otthon nélkül szóváltás. Akkor forrón tálaljuk különböző típusú indiai kenyér. Akkor a vastag curry, mint egy pizza feltétként.
Szükséged lesz:
- Apróra vágott paradicsom
- Apróra vágott hagymát
- Római kömény
- Mustármagok
- Olaj
- Zöld chili
- Asafoetida
- Só
- Víz
- Gyömbér paszta
- Kókuszreszelék
- Mák
- Koriander
Hogyan kell:
- Grind áztatott mák kókuszdió.
- Az apróra vágott chili.
- Fry köménymagot és mustármag olajban.
- Adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk.
- Ezután adjuk hozzá a paradicsomot és főzzük.
- Adjuk hozzá a kókusz, mák paszta. Sózzuk és vízzel.
- Megszórjuk apróra vágott koriander.
8. Egyszerű Sárgarépa Halwa:
Ez egy egészséges édes étel készült sárgarépa. Az íze fantasztikus, és akkor is ezt a gyerekek reggelire roti, chapatti vagy parathas. Ne használjon túlzott cukor tartani egy fület a kalória.
Szükséged lesz:
- Mazsolák
- Apróra vágott mandulát
- Ghee
- Sűrített tej
- Reszelt sárgarépát
Hogyan kell:
- Pirított mandulát és a mazsolát. Tartsátok őket félre.
- Hozzáadjuk a sárgarépát és megsütjük alacsony lángon.
- Öntsük a tej és keverjük meg.
- Adjuk hozzá a pirított mandulával és mazsolával.
- Tálaljuk hűtve.
9. Chitranna Vagy Lemon Rice:
Chitranna egyik leghagyományosabb déli Karnataka reggeli recepteket. Akkor tálaljuk Raita vagy kókuszdió chutney. Lehet főzni ezt a hétvégi különleges megtörni az egyhangúságot idlis és dosas.
Szükséged lesz:
- Basmati rizs
- Mustármagok
- Citromlé
- Szárított Red Chili
- Chana Dal
- Urad Dal
- Asafoetida
- Kurkuma por
- Kókuszreszelék
- Curry levelek
- Pörkölt földimogyoró
- Olaj
- Só
Hogyan kell:
- Főzzük meg a rizst, és folyamatosan félre.
- Pirított a Dals, szárított vörös chili és aszatgyanta
- Adjuk hozzá a mustármag és a mogyorót a curry leveleket.
- Ezután adjuk hozzá a kurkuma por.
- Most öntsük a rizs, citromlé, és a sót.
- Dobd mindent jól, és tálaljuk reszelt kókusz a tetején.
10. Ragi Roti:
A barna roti ízletes és egészséges. Akkor tálaljuk curry, chutney, stb Ha azt tervezi, hogy szolgálja, hogy a gyerekek, használjon kevesebb zöld chili tenni.
Szükséged lesz:
- Ragi Flour
- Zöld chili
- Reszelt friss kókusz
- Apróra vágott hagymát
- Koriander levelek
- Köménymaggal
- Só
- Olaj
Hogyan kell:
- Keverjük össze minden összetevő, a víz, és a forró olajat alkotnak tésztát.
- Osszuk a tésztát kerek labdákat.
- Kenje meg a serpenyőben, és lelapul a cipó egy kört.
- Sütjük egy kevés olajjal, amíg ropogós.
- Tálaljuk egyenesen a serpenyőbe.
Ezek csak néhány egyszerű Karnataka reggeli recepteket, hogy próbálja meg a konyhában. Dobja fel a reggeli menü, és figyelje a gyerekek felfalják a reggelit, nincs idő ilyen népszerű ételeket!
Próbáltál már ezeket Karnataka receptek reggelire? Hadd tudja, melyik a család kedvence. Ha már megvan több egészséges és finom reggeli ötletek gyerekeknek, kérjük ossza meg velünk kommentálta az alábbi mezőbe!
load...