- 420k
- 1k
- 870
Ha egy indiai, főleg a keleti országrészben, akkor egyszerűen nem tudom elképzelni főzés nélkül mustárolaj. Ez az egyik legfontosabb összetevői a mindennapi ételeket és ismert jó néhány egészségügyi ellátások. De tudod, hogy mustárolaj is veszélyes lehet számunkra is? Nos, hadd mondjuk el a 10 leggyakoribb mustárolaj mellékhatásai.
Az ínycsiklandozó hal curry főtt mustárolaj vezethet valamilyen mellékhatása is! Nézze meg a fő mellékhatása a mustárolaj használat:
Számos kutatások bebizonyították, hogy a mustárolaj tartalmaz hatalmas mennyiségű (körülbelül között 42% és 47%) az erukasav. Ez egy bizarr zsírsav vegyületet (egyszeresen telítetlen omega - 9 zsírsavat), amelyről ismert, hogy rendkívül mérgező természetű. Jelenléte miatt az ilyen bőséges mennyiségű erukasav mustárolaj, akkor komoly egészségügyi kockázatot jelenthetnek számunkra. Bevitt nagy adag mustárolaj szív- és érrendszeri problémák, légzési problémák, hasmenés, vérszegénység, rák, kóma vagy akár halál a legsúlyosabb esetekben.
A magas szintű eructic savtartalma mustárolaj vehet úthasználati egészségügyi szívünk és károsíthatja azt jelentősen. Ez leginkább ismert okoz bizonyos orvosi ismert állapot „miokardiális lipidosisa” vagy „zsíros degenerációja szív”, amelyben fibrotikus léziók alakulnak miokardiális rostok vagy szívizmok miatt az építmény a trigliceridek vagy a zsírcseppek bennük. Károsítja a szívizom rosszul, és néha még vezet a szívelégtelenség.
Eltekintve növekvő szív- és érrendszeri kockázatok eructic sav mustárolaj szorongattatásokban a tüdőt is. A kezdeti szakaszban, akkor egyszerűen érinti a felső része a légutakat (különösen a légutak), ami problémás légzés és így tovább. De a hosszú távú bevitele mustárolaj tehet bennünket hajlamos tüdőrák, ami teljesen halálos.
Abban az évben, 1998-ban, a használata mustárolaj főzésre betiltották a Delhi kormány annak érdekében, hogy egy ellenőrzést a gyorsan növekvő esetekben vízkórosság. Ez alapvetően a legsúlyosabb formája az ödéma, ahol a lágy szövetek az emberi szervezetben megduzzadnak, hogy nagy mértékben köszönhető a szokatlan folyadék felhalmozódása.
Mustárolaj ismert tartalmaz egy másik káros kémiai vegyület úgynevezett allil-izotiocianát. Ez egy rendkívül erős és hatalmas irritáló, amely, ha szájon át, eredményezheti a gyulladás a bélés a tüdő, a gyomor-bél traktus, belek, stb A irritáló tulajdonsága mustárolaj is problémákat okozhat, mint a rendellenes váladék a könnyek, megnövekedett érzékenységet és neuroexcitation.
Hosszú távú helyi alkalmazása mustárolaj hatással lehet a bőrre számos módon. Tanulmányok kimutatták, hogy megszakítja a bőr barrier funkciójának és növeli a víz veszteség epidermisz, megváltoztatva a szerkezete epidermális keratinociták jelentősen. Ez is okozhat kisebb nagyobb bőr hólyagok. Éppen ezért a modern orvostudomány azt sugallja, elkerülve a mustárolaj masszírozni a csecsemők és a gyerekek.
Külső alkalmazása mustárolaj vezethet egyes kitörések a bőrt is. Ezek hasonlóak a kiütések „rózsahámlás” és jóindulatú természetű. Ha azonban figyelmen kívül hagyni, ezek a kitörések is kiderülhet, hogy az oka a jelentős kényelmetlenséget.
Allergiás reakciók is gyakori mellékhatások között a mustárolaj. Ezek elsősorban immunglobulin E vagy IgE-közvetített allergia, például bőrpír, viszketés, száraz és repedezett bőr, stb, és nem olyan súlyos.
A túlzott fogyasztása mustárolaj okozhat nátha, amelyre a nyálkahártya hajlamos, hogy gyulladt. Jellemzője, köhögés, tüsszentés, orrdugulás, orrfolyás és post-orr csepp. Ezért jobb, csökkenteni a fogyasztást, hogy megszabaduljon ez a furcsa mustárolaj mellékhatásokat.
Terhes nők kerüljék fogyasztása mustárolaj, mivel ez tartalmazza néhány kémiai vegyületek, amelyek károsak a számukra, valamint a növekvő magzat. Mivel a per a kutatók szerint ezek a vegyszerek vezethet vetélés.
Feladni valamit, ami nem csak egy része az ember napi élelmiszer, hanem egy hagyományos és kulturális szimbólum nem könnyű. Ne aggódj, nem kell kidobja minden mustárolaj sem. De akkor korlátozzák a fogyasztást, hogy megakadályozzák ezeket a mellékhatásokat. Egészségügyi kérdések, miután minden!
Ismersz más mustárolaj mellékhatások? Hadd tudja kommentálta alább, ha ismersz más mustárolaj főzés mellékhatásokat.