Top 15 indiai vegetáriánus vacsora receptek Megpróbálhatod

Ha Ön egyike azoknak, sok fontoskodó és válogatós evők, zöldségek természetesen nem a csésze teát. Azonban eszik zöldséget ad sok egészségügyi ellátások, és a legújabb kutatások eredményeit is alátámasztja az elméletet. Még a nem túl vonzó zöldségeket lehet alakítani pazar finomságokat, amely hagylak nyalogatni a lemez tiszta!

Íme Top 15 indiai vegetáriánus vacsora receptek, hogy próbálja ki:

1. Dal Methi:

Ez indiai csemege messze a legnépszerűbb étel, amely élvezte az fiatal és öreg. Könnyen elkészíthető és tetszetős az ízlelőbimbók, ez az egyik finom lencse recept lehet akár roti vagy rizzsel.

Kötelező Hozzávalók:

• 1 tk mustármag
• 1 - 2 csésze osztott csicseriborsó
• Mustármagok
• Apróra vágott gerezd fokhagyma
• Görögszéna magok
• Red chili por
• Kurkuma por
• Reszelt jaggery
• Tamarind juice
• Só
• Olaj
• Koriander

How To Make:

1. Áztassuk a görögszéna és osztott borsó néhány órára.
2. Főzzük a kukta.
3. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá mustármag és a fokhagymát.
4. Miután keverjük sütés, adjunk hozzá a kurkuma és piros chili por.
5. Ezután hozzáadjuk a főtt lencsét, és öntsünk egy kis vizet.
6. Add tamarind juice és főzzük egy ideig.
7. Végül hozzáadjuk az apróra vágott koriander levelekkel.

2. Palak Chana Dal:

Zöld leveles zöldségek fogyasztva a megfelelő mennyiségben páratlan test és növeljék az immunrendszert. És ha úgy gondolja, zöldek túl unalmas, hogy a szeretet, ez alkalommal, amikor megpróbálja ezt tűzforró étel! Ez egy Maharastrian kulináris élvezet lehet a legjobban élvezhető rotis vacsorára.

Kötelező Hozzávalók:

• Apróra vágott spenótot
• Kurkuma por
• Chana dal
• Mustármagok
• Asafetida (hing)
• Curry levelek
• Apróra vágott hagymát
• Zöld chili
• Csilipor
• Reszelt jiggery

How To Make:

1. Nyomás főzzük Chana dal, kurkuma por és a sót vízzel.
2. Száraz sült asafetida, a curry leveleket és a mustármag egy serpenyőben.
3. Szintén hozzá hagymát és zöld chili.
4. Add a spenót és egy kis vizet, ha a zöldség meg nem égett.
5. Most, felöntjük főtt Dal és chili por, só és egy jaggery.
6. Hozzá egy kis vizet, és főzzük 7 percig, vagy úgy.

3. Aloo Gobhi:

Burgonya, hogy egy nagy nappali, és finom curry. Nem csak azok egyszerűen mennyei íz, ők is töltik és egy nagy étkezés. Ez az egyik egyszerű, hogy vegetáriánus recept, népszerű főleg észak-indiai államban. Ez általában szolgált rotis vagy parathas és szintén evett egy tál gőzölgő forró rizst.

Kötelező Hozzávalók:

• Krumplik
• Karfiol
• Paradicsom
• Red chili
• Kurkuma por
• Só
• Olaj
• Őrölt koriandermag

How To Make:

1. Először is, mossa a burgonyát és karfiolt és apró darabokra vágjuk.
2. Heat olajat serpenyőben, és adjuk hozzá a karfiol és a burgonya.
3. 5 perc elteltével további hozzávalókat.
4. Cook és keverjük megsütjük a 7 és 8 perc.
5. Forrón tálaljuk.

4. Bhindi Masala:

A íz csomagolt okra étel, ez a recept enyhítette a síkos a zöldség és könnyen elvégezhető otthon. Főtt a fűszerek, az csak az aroma ez az étel fog neked izgatott várakozás, hogy kóstolja meg a népszerű észak-indiai csemege.

Kötelező Hozzávalók:

• Bhindi
• Kurkuma por
• Hagyma
• Garam masala
• Red chili
• Mangó por
• Olaj
• Só

How To Make:

1. Először is, vágja Bhindi darab hosszában.
2. Keverjük össze a Bhindi darabos fűszereket is.
3. Ezután vágjuk a hagymát, és keverjük készre sütjük, amíg válnak barnás.
4. Most adjuk hozzá a fűszer áztatott Bhindi darabokra, és keverjük megsütjük.
5. Tálaljuk melegen rotis.

5. Jeera Rice:

Mindazok számára, akik nem lefeküdni anélkül töltő étkezés, ez meg kell próbálni recept. Ez az ízletes rizs étel egy vágott vacsora sok háztartásban és jól megy a legtöbb gravies és a curry.

Kötelező Hozzávalók:

• Szeletelt hagymát
• Köménymag (shahjeera)
• Ghee
• Hosszú szemű rizs
• Só
• Olaj

How To Make:

1. Először is, hő-olaj és mély sütjük hagyma szeleteket évig válnak barna.
2. Áztassuk a rizst, és tisztítsa meg jól.
3. Aztán hő ghee egy serpenyőben, és adjunk hozzá köménymag.
4. Add hozzá a rizs és süssük néhány percig.
5. Felöntjük vízzel, és főzzük néhány percig.
6. Sózzuk meg, és terjed a főzéshez.
7. Forrón köretek.

6. Aloo Matar:

Aloo matar lehet mind a száraz, vagy egy szósszal formákban. Ez legjobban szolgálja mind a rizs és a rotis. Ez egy tökéletes fúziója aloo és matar. Ez egy klasszikus recept, amit el kell sajátítania. Ez fűszeres észak-indiai étel könnyen elkészíthető és az íze legjobban parathas és rotis.

Kötelező Hozzávalók:

• Kockára vágott hagymát
• Darált fokhagymát és a gyömbért
• Zöldség olaj
• Babérlevél
• Apróra vágott burgonyát
• Borsó
• Garam masala
• Víz
• Aprított friss koriander
• Só, bors

Hogyan készítsünk:

1. Pirított a hagymát közepes lángon, és adjunk hozzá fokhagymát és a gyömbért.
2. Add a burgonya, a borsó és a babérlevelet. Tartsuk hozzá.
3. Öntsünk egy kis vizet felforraljuk, és főzzük 10 percig.
4. Add garam masala és főzzük még egy kis időt.
5. Végül adjunk hozzá sót, borsot és a koriander.

7. Matar Paneer:

Ez egy klasszikus és hagyományos észak-indiai csemege, amelyet most kiélvezte az indiánok az ország egész területén. A gyöngyszem közül az indiai receptek, ez az étel egy egzotikus aroma kielégít az éhség.

Kötelező Hozzávalók:

• Pirított paneer kockák
• A friss zöldborsó
• Apróra vágott hagymát
• Vágott paradicsom
• Paste chili, gyömbér és a fokhagyma
• Kurkuma por
• Red chili por
• Őrölt koriander
• Száraz görögszéna levél
• Malai
• Só és olaj

How To Make:

1. Melegítsük az olajat egy kadai és pároljuk a hagymát.
2. Ezután adjuk hozzá a gyömbért és a zöld chili paszta.
3. Adjuk hozzá a fűszer porok, és adjunk hozzá egy kis vizet.
4. Adjuk hozzá a paradicsomot és főzzük néhány percig, hogy a tészta.
5. Adjuk hozzá a zöldborsót és főzzük még néhány percig.
6. Pour a garam masala por, Malai, Paneer és a görögszéna vízzel.
7. Főzzük egy percig keverés közben a hozzávalókat lassan.

8. Aloo Patta Gobi:

Aloo Patta Góbi egyik legegyszerűbb vegetáriánus indiai receptek vacsorára, ami teljesen egyszerű és tudunk összerakni a nap, amikor a hűtő üres zöldségeket. Ha azt szeretné, hogy „maa ka haath ka khaana”, próbálja ki ezt a receptet hatalom csomagolt tehető a dhaaba módon otthon.

Kötelező Hozzávalók:

• Szeletelt káposzta
• Burgonya kockákra vágott
• Apróra vágott hagymát
• Ginger fokhagyma paszta
• Vágott paradicsom
• Kurkuma por
• Red chili por
• Őrölt koriander
• Római kömény
• Olaj és só

How To Make:

1. Adjunk hozzá néhány olajat a serpenyőben, és megsütjük köménymaggal.
2. Add gyömbér fokhagyma paszta és a hagymát.
3. Ezután hozzáadjuk a fűszereket és az apróra vágott paradicsomot is.
4. Keverjük megsütjük annak érdekében, hogy a főtt is.
5. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és az apróra vágott káposztát.
6. Öntsük sót, és főzzük, amíg a zöldségek érzékennyé válhatnak.

9. Baigan Ka Bharta:

Hogy egy új remek ízt a nem túl étvágygerjesztő padlizsán, a keverék fűszerekkel és az érintésre. Ahhoz, hogy ez a finom étel, szüksége lesz egy közepes méretű padlizsán vagy baingan.

Kötelező Hozzávalók:

• Padlizsán vagy baingan (közepes)
• Főtt zöldborsó
• Apróra vágott paradicsom
• Apróra vágott hagymát
• Garam masala por
• Red chilipaprikaport
• Apróra vágott zöld chili
• Kurkuma por
• Só és olaj

How To Make:

1. Finoman megkenjük a padlizsán olaj és sütjük át a hőt.
2. Biztosítani kell minden oldalról pörkölik, majd húzza le a bőrt.
3. Mash a padlizsán is.
4. Majd megsütjük a hagymát és a zöld chili egy serpenyőben.
5. Ezután hozzáadjuk a fűszereket és a sót.
6. Adjuk hozzá a paradicsomot és főzzük néhány percig.
7. Adjuk hozzá a zúzott baingan és a borsó. Főzzük 5 percig.

10. Paradicsom Rice:

Ha szeretné, hogy egy kiadós mosollyal az arcán a család, ez egy kihagyhatatlan recept. Tudod szolgálni ez az étel több vegetáriánus vagy nem vegetáriánus köret.

Kötelező Hozzávalók:

• Lédús paradicsom
• Zöld chili
• Kardamom és szegfűszeg
• Gyömbért és fokhagymát
• Kókusz reszelt
• Őrölt köménymag és magvak
• Ghee / olaj
• Szeletelt hagymát
• Babérlevél
• A megtisztított rizst

How To Make:

1. Keverjük össze a paradicsom és a chili a szegfűszeg, fahéj, gyömbér, kókusz és fokhagymát.
2. Add köménymagot por és őrölni a sima tészta.
3. Fry köménymaggal ghee.
4. Most adjuk hozzá a hagymát szeletekre, és a babérlevelet.
5. Sütjük, amíg a hagyma megbarnul.
6. Add a massza a serpenyőben, és süssük.
7. Most adjuk hozzá a megtisztított rizst, és keverjük megsütjük. Sózzuk és vízzel.
8. Főzni ezt néhány percig.

11. Moong Dal Khichdi:

Lencse még soha nem volt ilyen finom! Egy tál, hogy még a gyerekek is nyalás el. Ez az egészséges és finom receptet ideális monszun éjszaka együtt sült burgonyával és papads !.

Kötelező Hozzávalók:

• Moong dal
• Rizs
• Aprított lopótök
• Ghee
• Római kömény
• Só
• Asafetida (hing)
• Finomra reszelt gyömbér
• Víz

How To Make:

1. Áztassuk rizs és moong dal vízben és csepegtessük le.
2. Melegítsük fel a ghee kukta, és adjunk hozzá asafetida, köménymaggal. Keverjük megsütjük egy darabig.
3. Add dal és a rizs az összes hozzávalót a tűzhely.
4. Főzzük 8 percig, vagy úgy.
5. Tálaláskor a Khichdi a ghee vagy vaj, megszórva a tetején.

12. Lemon Rice:

Itt jön az egyik leggyakoribb dél-indiai vegetáriánus vacsora receptek. A maradék rizs a házban nem kell menni a kukába többé. A savanyú indiai mész, amikor visszafogott a curry leveleket és a fűszerekkel teszi a finom illatos rizs elkészítése, hogy jól megy sok más köretek.

Kötelező Hozzávalók:

• Főtt rizs
• Citromlé
• Fekete Mustármag
• Olaj
• Curry levelek
• Só
• Zöld chili
• Földimogyoró
• Kurkuma por

How To Make:

1. Először is, a hő olajat egy serpenyőben, és megsütjük mustármag.
2. Adjuk hozzá a földimogyoró és kurkuma por.
3. Ezután sózzuk, curry levelek, zöld chili sütjük, és keverjük egy ideig.
4. Felszállás előtt a láng, öntsük a citromlevet bele.
5. Végül hozzáadjuk a főtt rizs és jól összekeverjük.

13. Coconut Dal:

Enyhe még ízes variáció a rendszeres dal tadka, ez a finom dal készítmény ideális szolgálja a vendégek a vacsora.

Kötelező Hozzávalók:

• Chana dal
• Apró kókusz
• Kurkuma por
• Ghee
• Cukor

Fűszerezés összetevők:

• Ghee
• Száraz piros chili
• Babérlevél
• Fahéj rúd
• Chilivel
• Római kömény
• Reszelt gyömbér

How To Make:

1. Áztassuk dal vízben egy órán át főzzük a vízben.
2. Heat ghee egy serpenyőben, és megsütjük kókusz bit.
3. Öntsük főtt dal egy serpenyőben, és adjunk hozzá cukrot, sót és kurkuma por.
4. Főzzük néhány percig.
5. Egy másik serpenyőben, előkészíti ízesítésére fűtött ghee.
6. Ezután öntsük a fűszerezés a dal, és főzzük néhány percig.

14. Kaddu Posto:

Ha partit otthon, próbáld ki ezt a ritka, de ízletes mákos étel, ami biztos, hogy nyersz bókokat. Bár ez lehet, hogy csak néhány vizsgálat előtt a mester, akkor biztos lehet benne, hogy a vendégek is Spooning el örömére.

Kötelező Hozzávalók:

• Cubed narancssárga sütőtök
• Mák paszta
• Apróra vágott paradicsom
• Reszelt fokhagyma
• Garam masala por
• Kurkuma por
• Őrölt koriander
• Apróra vágott koriander levél
• Red chilipaprikaport
• Olaj és só

How To Make:

1. Heat olajat serpenyőben, és adjunk hozzá mák paszta.
2. Most adjuk hozzá a reszelt fokhagymát és tartsa sim egy ideig.
3. Ezután hozzáadjuk a fűszereket lassan. Is hozzá paradicsom szeleteket és kaddu.
4. Most adjunk hozzá piros chili por és só, míg keverjük sütéshez.
5. Megszórjuk egy kis vizet, ha szükséges, és várja meg, amíg a kaddu kap ajánlatot.
6. Tálaljuk apróra vágott koriander levél a tetején.

15. Methi Pulao:

Utoljára, de minden bizonnyal az egyik legjobban bevált indiai vegetáriánus receptek vacsorára, a Methi Pulao egy győztes étkezőasztalunkra. Tálaljuk vegetáriánus vagy nem vegetáriánus étel.

Kötelező Hozzávalók:

• Basmati rizs
• Apróra vágott friss görögszéna levél
• Szegfűszeg és fahéj
• Apróra vágott hagymát
• Apróra vágott chili
• Ginger-fokhagyma paszta
• Só ízlés szerint
• Víz
• Ghee

How To Make:

1. Áztassuk a rizst vízben.
2. Heat ghee és az olaj együtt serpenyőben, és adjunk hozzá szegfűszeg és fahéj.
3. Ezután adjuk hozzá a hagymát és a pirított, mielőtt hozzáadjuk a gyömbér-fokhagyma paszta és zöld chili.
4. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott görögszéna levél és keverjük megsütjük.
5. Öntsük a lecsepegtetett rizst és süssük néhány percig.
6. Felöntjük vízzel, sózzuk, hogy a serpenyőbe, és jól keverjük össze.
7. Meg kell főtt 10 percig kis lángon.
8. A rizs legyen puha és meg kell kézbesíteni meleg és köretek.

Ezek az egyszerű indiai vegetáriánus vacsora receptek állíthatók elő az összetevők könnyen elérhető a konyhában rack. Egy kis kreativitás, akkor kölcsön nekik a személyes kapcsolatot. Próbálja ki őket, és ossza meg velünk a tapasztalatait előállításánál finom vegetáriánus indiai vacsora receptek.