Egészség és Jólét

A Top 15 Yummy Indian Breakfast receptek a gyerekek számára

A Top 15 Yummy Indian Breakfast receptek a gyerekek számára

Első gyerek enni reggelire egy nehéz feladat. Mivel egy anya két, megyek át ezen a megpróbáltatáson minden nap. A reggeli, hogy az első étkezés a nap, ideális esetben kiegyensúlyozott, megfelelő mennyiségű fehérjét és zöldséget megy a rendszer. Idlis a sambar vagy csak sima phulkas túrós biztosan unalmas a gyerekek számára. Amit valójában nem az, hogy egy egyszerű csavar a hagyományos indiai reggeli receptek - tekintve íz, valamint a vizuális megjelenését.

Egy kis erőfeszítéssel az egész, hogy meg kell, hogy rávegyék őket enni egészséges reggeli. És itt van 15 ilyen receptek tökéletes a fiatal gyerekek, hogy működik az én 7 éves kislánya, aki elhagyja az iskolába, 07:30!

15 vizsgált idő Indian Reggeli receptek gyerekeknek:

Vessünk egy pillantást a 15 indiai reggeli receptek gyerekeknek, amely felajánlja a különböző lehetőségek közül:

load...

1. Sárgarépa Zab Dosa:

Vannak különböző elkészítési módja ez. Az egyik azért említem itt van egy kiegyensúlyozott étkezés, mely tartalmaz szénhidrátot, fehérjét és zöldségeket, minden egy helyen. A fehérje származik a moong dal [osztott sárga mungóbab], míg a zabban biztosítja a rost és szénhidrát része.

Hozzávalók:

  • Moong Dal - ½ csésze
  • Zab - ½ csésze
  • Sárgarépa - 2, hámozott, finomra reszelt
  • Só ízlés szerint
  • Fekete bors - egy csipet
  • Őrölt kömény mag - ¼ tk
  • Chaat masala - ¼ tk
  • Asafetida - egy csipet
  • Koriander levelek - 1 teáskanál, apróra vágott
  • Szezámmag olaj - a főzéshez

How To Make:

load...
  1. Mossuk ki a moong dal, amíg a víz tisztítására használják kivilágosodik.
  2. Sült zab közepes láng, amíg kiderül enyhén aranysárga.
  3. Áztatás moong pirított zab friss vízben 30 percig.
  4. Egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó. Grind a lencse és a zab mix egy finom tészta.
  5. Adjunk hozzá sót, borsot por, őrölt kömény magok, chaat masala, és asafetida, és keverjük.
  6. Keverjük össze a reszelt sárgarépát és a koriander levelekkel. Állítsa be a következetesség, hogy a keverék lesz, mint egy palacsinta tésztába.
  7. Hőt a serpenyő, fogmosás után enyhén olajjal, közepes hő.
  8. Öntsük egy nagy merőkanál tele tésztát közepén a serpenyő, és szét koncentrikus körökben.
  9. Megszórjuk egy kis olajat, terjed, és főzzük kb 2-3 percig, vagy amíg az alsó rész fordul aranybarna.
  10. Felfedés, átfordítható és főzzük 2 percig.
  11. Forrón friss túró egy csipetnyi chaat masala vagy azok mellett paradicsom hagyma chutneyval.

2. Paneer Burji Rolls:

Ez a lányom kedvence, és ő nem tesz semmilyen felhajtás evés közben is. Ez egy jó választás a gyerekek ebédet is.

Hozzávalók:

A tésztához

  • Teljes kiőrlésű lisztet - 1 csésze
  • Só ízlés szerint
  • Mert Panner Bhurji
  • Paneer - 200 gramm, morzsolt
  • Hagyma - 2, közepes, apróra vágott
  • Paradicsom - 1, nagy, finomra szeletelve
  • Chilivel - 2, hosszában hasítva
  • Koriander levelek - 1 evőkanál, apróra vágott
  • Kasuri lepkeszegmagot - 1 tk
  • Kömény magok - 1 tk
  • Őrölt kurkuma - ½ teáskanál
  • Dhaniya por - ½ teáskanál
  • Chaat masala - nagylelkű csipet
  • Garam masala - ½ teáskanál
  • Só ízlés szerint
  • Olaj - 2 tk
  • Olvasztott vaj - 1 tk

How To Make:

A tésztához:

  1. Gyúrjuk a teljes kiőrlésű liszt sóval és hogy a tészta úgy, hogy elegendő vizet.
  2. Fedjük le, és folyamatosan félre.
  3. Gyúrjuk újra és osszuk 10 részeket.
  4. Roll ki minden egyes részének a maximális legvékonyabb szintet.
  5. Szakács előmelegített palacsintasütő és folyamatosan félre.

A töltelékhez:

  1. Adjuk hozzá az olajat és a vaj, hogy egy közepes méretű, előmelegített mély serpenyőben vagy kadai.
  2. Mivel az olaj felmelegszik, Add köménymaggal, és lehetővé teszi, hogy köpköd.
  3. Add hagymát és zöld chili. A közepes hő, pirított hagymát, amíg viszont mély aranybarna.
  4. Add a fele a felaprított korianderrel, és ad egy gyors keverjük.
  5. Add szeletelt paradicsomot és főzzük, amíg nincs több nedvesség marad a keverékben.
  6. Add kurkuma por, dhaniya por, chaat masala, garam masala, és a sót. [Állíthatja a fűszereket szerint a követelménynek. Felveheti cayenne bors, ha a gyerek szereti a fűszeres ételeket.]
  7. Adj egy gyors keverjük.
  8. Add kasuri lepkeszegmagot leveleket és főzzük még egy percig.
  9. Add morzsolt paneer és főzzük további 2 percig kis lángon, kevergetve szakaszosan.
  10. Állítsa be a fűszerezés, kapcsolja ki a láng.

Hogyan kell eljárni:

  1. Osszuk a töltés 10 egyenlő részre.
  2. Vegyünk egy phulka és alkalmazza ¼ teáskanál vaj tetején is.
  3. Helyezzük a tölteléket az egyik végén a roti and roll hasonlít a svájci tekercs.
  4. Darabokra vágjuk és melegen tálaljuk mellett koriander menta chutney vagy dátumokat chutney.

3. Töltött teljes kiőrlésű palacsinta - teljes kiőrlésű Masala Dosa:

A gyerekek szeretik bármi jön burgonyával. Miért csak a gyerekek? Mindannyian szeretik krumpli! Ez egy egészséges csavar a klasszikus dél-indiai reggeli recept - Masala Dosa. Én egy kombinációja burgonya, sárgarépa, karfiol, borsó és itt a tölteléket. A dosa tészta készül teljes kiőrlésű liszt.

Hozzávalók:

A Dosa:

  • Teljes kiőrlésű lisztet - 1 csésze
  • Só ízlés szerint
  • Rizs liszt - 1 evőkanál
  • Búzadara - 1 evőkanál

A töltelékhez:

  • Vegyes zöldség [burgonya, borsó, sárgarépa, karfiol] - 1 csésze, főtt, részben tört
  • Őrölt kurkuma - ½ teáskanál
  • Hagyma - 1 nagy, vékonyra szeletelt
  • Zöld chili - 2-3 [függően fűszer szint]
  • Curry levelek - 5-6
  • Mustármag - ½ teáskanál
  • Chanal dal - 1 tk
  • Só ízlés szerint
  • Étolaj - 3 tk
  • Koriander levél - 2 evőkanál

How To Make:

Mert Dosa tésztához:

  1. Keverjük össze a lisztet is egy kanál segítségével.
  2. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy a tészta a szakadó következetesség.
  3. Ízlés szerint sózzuk, és folyamatosan félre.

A töltelékhez:

  1. Mossuk ki a zöldségeket alaposan megszórjuk kurkuma por, adjunk hozzá egy kevés vizet, és a nyomás főzzük 3 síp.
  2. Vegyük le a tűzhelyről, vegye ki a zöldségeket, a cefre részben egy fából készült pépes és folyamatosan félre.
  3. Tegyünk egy közepes méretű kadhai közepes lángon.
  4. Melegítsük az olajat, és adjunk hozzá mustármag.
  5. Miután mustármag köpködve, add chana dal és a curry leveleket. Ssauté amíg a dal fordul enyhén barna.
  6. Add hagymát és zöld chili és pirított, amíg a hagyma viszont aranybarna.
  7. Add pépesítve zöldségeket és a sót, és keverjük jól egyenletes eloszlását.
  8. Főzzük még egy percig, adjuk hozzá a koriander leveleket és így egy gyors mix.
  9. Vegyük le a tűzről, és folyamatosan félre.

Hogyan kell eljárni:

  1. Melegítsük elő a tapadásmentes tawa közepes lángon fogmosás egyenletesen egy kis olajat.
  2. Öntsünk egy merőkanál tele dosa tésztát, és szét koncentrikus körökben.
  3. Cook egy teljes 3 percig közepes és magas hő, vagy amíg az alsó rész fordul aranybarna.
  4. Átfordítható és főzzük további 2 percig alacsony és közepes lángon.
  5. Ismét fordítsa.
  6. Vegyünk 2 evőkanál a masala töltő és elterjedt az egyik oldalon a dosa.
  7. A spatula, roll a dosa, mint egy svájci roll.
  8. Fordítsa fejjel lefelé, és főzzük 30 másodpercig.
  9. Forrón tálaljuk, valamint egy chutney vagy ketchup.

4. Vega Paneer Sandwich:

Ez egy klasszikus reggeli recept, amely megduplázza ki, mint egy snack, valamint lunchbox örömére. Próbáld ki magad!

Hozzávalók:

  • Teljes kiőrlésű kenyér - 12 szelet
  • Vaj - kenhető
  • Paradicsomketchup - szükség szerint

A zöldségek:

  • Burgonya - 1, főtt, hámozott, vékonyra szeletelve
  • Sárgarépa - 1, főtt, hámozott, vékonyra szeletelve
  • Hagyma - 1, közepes, hámozott, vékonyra szeletelve
  • Paradicsom - 1, közepes méretű, vékonyra szeletelt
  • Chaat masala - ízlés

A Paneer töltet:

  • Paneer - 200 gramm, morzsolt
  • Koriander levelek - 1 evőkanál, apróra vágott
  • Só ízlés szerint
  • Fekete bors - ízlés szerint
  • Zöld chili - 2, apróra vágva

How To Make:

Mert Paneer kitöltése

  1. Egy nagy keverő tálba, adjuk hozzá morzsolt paneer, koriander, zöld chili, bors por, és a sót.
  2. Egy kanál segítségével, jól keverjük össze, hogy eloszlása ​​egyenletes az ízek.

A szendvicsek:

  1. Saute hagymát körülbelül 1 teáskanál olajban, amíg aranybarna és folyamatosan félre egy konyhai szöveti lefolyni a felesleges olajat, ha van ilyen.
  2. Vajat felolvasztjuk, és ecsettel tetején a kenyér szeleteket.
  3. Osszuk a Paneer 12 egyenlő részletben, és helyezzük egy részletben mindegyik tetején 6 a vajas kenyér szeleteket.
  4. Megszórjuk egy kis chaat masala tetején is.
  5. Helyezzük a szeletelt zöldségeket fenti paneer szitálás néhány csepp ketchupot a zöldségeket.
  6. Helyezzük egy részletben mindegyik megmaradt Paneer töltési e fölött, és fedjük le egy vajas kenyérszelet.
  7. Melegítsük elő a szendvicssütő.
  8. Helyezzük a kenyér szeleteket a szendvicssütőbe, megszórjuk egy kevés vajjal vagy olajjal, és pirítóssal, amíg mindkét oldalán viszont aranybarna.
  9. Forrón ketchup és fűszeres koriander menta chutney.

5. Mini Sárgarépa koriander Idlis:

Idlis mint ilyen, hogy csodálatos reggeli lehetőségeket. Ezek párolt élvezeteket gyakran szolgálnak a különböző típusú chutney vagy fűszeres mix lencse por együtt olajat. Itt tettem őket falatnyi reggeli lehetőségek a jóság sárgarépa és a koriander. Győződjön meg róla, hogy szolgálják őket együtt 6 mandula és egy pohár tejet egy teljes étkezés.

Hozzávalók:

Mert idli tésztához:

  • Idli rizs - 1 csésze
  • Úřad Dal - 1-3 csésze
  • Só ízlés szerint

Egyéb:

  • Sárgarépa - 2, közepes méretű, hámozott, finomra reszelt
  • Hagyma - 1, közepes, hámozott, apróra vágott
  • Koriander levél - 1 evőkanál
  • Red chili por - ½ teáskanál
  • Dhaniya por - ½ teáskanál
  • Só ízlés szerint

How To Make:

  1. Itatni idli rizs és urad dal külön-külön 3-4 óra mosás után alaposan tiszta vízzel.
  2. Grind rizst vízzel egy élelmiszer-feldolgozó vagy turmixgép, amíg nem válik sima.
  3. Grind urad dal egy kevés vízzel. Adjunk hozzá több vizet, ha szükséges, hogy a tésztát fluffier.
  4. Keverjük össze mind a tészták, sózzuk ízlés szerint.
  5. Tartsa félre körülbelül 8 órán át, hogy erjedés.

Hogyan kell eljárni:

  1. Pirított hagymát egy kevés olajat, amíg nem válik aranybarna.
  2. Add sárgarépa, hagyma, zöld chili, és koriander levelekkel együtt a fűszer por a idli tésztába.
  3. Kenje meg a mini idli edények nagyon kevés szezámolaj.
  4. Hozzáadása evőkanál mindegyik tésztát mind a hely a lemezeken.
  5. Gőzöljük kb 10-12 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló ki a közepén a idli jön ki tiszta.
  6. Forrón ketchup.

6. Vella Dosai - teljes kiőrlésű Jaggery krepp:

Elő teljes kiőrlésű liszt és ízesített jaggery, ezt az édes reggeli lehetőség jön a jóság teljes szénhidrát plusz vas. Csak pirítós egy marék mandula vaj és finomra vágjuk őket a szép szeleteket kell használni, mint feltétként ez a fehérje adagot.

Hozzávalók:

  • Teljes kiőrlésű liszt - 1 ½ csésze
  • Jaggery - 1 csésze
  • Víz - 2 ½ csésze
  • Kardamom por - 1 tk
  • Vaj - a főzéshez és kiszolgáló
  • Mandula - 10, pirított vaj és vékonyra szeletelve

How To Make:

  1. Egy mély serpenyőben olvasszuk jaggery az 1½ csésze víz közepes lángon. Szűrő megválni szennyeződéseket.
  2. Egy nagy keverő tálba helyezzük teljes kiőrlésű liszt.
  3. Add hozzá az olvasztott jaggery a víz.
  4. Egy habverővel keverjük össze a hozzávalókat alaposan alkotnak dosa tésztát nélkül csomók.
  5. Adjunk hozzá több vizet, ha szükséges, hogy a tészta a következetesség.
  6. Melegítsük elő a tapadásmentes tawa közepes lángon. Ecsettel egy kevés olajjal.
  7. Pour 1-8 csésze a tésztát az tawa közepes láng. Túl sok hő letiltja a tészta, szét kell teríteni koncentrikus körökben.
  8. Szét mint dosa. Szitálás tisztított vaj és főzzük 3-4 percig közepes láng vagy addig, amíg az alsó oldalra fordul aranybarna.
  9. Flip a dosa, csökkentse a lángot és főzzük 2-3 percig.
  10. Forrón ghee vagy vaj, pirított mandulával, és frissen szeletelt gyümölcsök.

7. Aloo Paneer paratha:

Aloo paratha kedvelt reggeli választás az emberek között, észak és nyugat Indiában. Itt már korrigált a recept, hogy tartalmazza Paneer a fehérje része. Tálaljuk túró hozzáadott adag fehérje.

Hozzávalók:

A tésztához

  • Búzaliszt - 1 és 1 - 2 csésze
  • Só ízlés szerint
  • Víz - elég dagasztó tésztába

A töltelékhez

  • Burgonya - 3, közepes, hámozott, főtt, tört
  • Paneer - ¾ csésze, morzsolt
  • Hagyma - 1, közepes méretű, apróra vágott
  • Kömény magok - 1 tk
  • Red chili por - ízlés
  • Só ízlés szerint
  • Koriander levelek - 1 evőkanál, apróra vágott
  • Olaj - 1 evőkanál

How To Make:

A tészta

1. Gyúrjuk a lisztet vízzel, hogy egy sima tésztát. Fedje le és folyamatosan félre.

A töltelék

  1. Heat olajat egy kadai.
  2. Add köménymaggal, és lehetővé teszi számukra, hogy köpköd.
  3. Add hagymát és pirítsuk, amíg nem válik aranybarna.
  4. Add piros chili por, és ad egy gyors keverjük.
  5. Add krumplipürével és paneer. Főzzük egy-két percig.
  6. Add koriander leveleket és jól összekeverjük.
  7. Vegyük le a tűzről és tegyük egy tányérra, és hűtsük le.

Hogyan kell eljárni:

  1. Osszuk a tésztát 10 egyenlő nagyságú golyókat.
  2. Vegyünk egy labdát, és mártsuk a teljes kiőrlésű lisztet. Roll ki egy vastag kört.
  3. Osszuk a Panner aloo elegyet 10 egyenlő részre.
  4. Helyezzük egy részletben az a kör középpontja és beborít, és zárjuk a kör, mint egy borítékot.
  5. Dip a labdát a lisztet ismét kigurul óvatosan egy vastag kört.
  6. Brush palacsintasütő egy kevés olajat, és melegítsük a nagy láng.
  7. Alacsonyabb a hő, hogy közepes és magas.
  8. Helyezzük a paratha a tawa és főzzük, amíg az alsó rész lesz barna foltok. Forgassa a paratha, nyomja meg a széleket egy spatulával az egyenletes főzés.
  9. Tegyünk egy kis olvasztott vaj vagy olaj a tetején, és átfordítja.
  10. Főzzük 2 percig, vagy amíg az oldalon jelentkeznek, barna foltok.
  11. Forrón túró és a menta fokhagyma chutney.

8. Tört búza növényi Upma:

Készült repedt búza, ez teszi egy egészséges reggelit. Tartsa a zöldségeket apróra vágott az előző este, hogy egyszerűsítse a feladat. Azt is hozzá ¼ csésze pörkölt moong dal, hogy ezt a kiegyensúlyozott étkezés.

Hozzávalók:

  • Tört búza - 1 csésze
  • Moong Dal [Osztott sárga Gram] - ¼ csésze, mossuk, szárítjuk, pörkölt aranybarna
  • Hagyma - 1, nagy, apróra vágott
  • Zöld chili - 2, hasított
  • Gyömbér - 1 es darab, finomra reszelt
  • Vegyes zöldségek - 1 csésze (bab, sárgarépa, paprika)
  • Friss Borsó - ¼ csésze
  • Étolaj - 1 evőkanál
  • Mustármag - 1 tk
  • Őrölt kurkuma - ½ teáskanál
  • Urad dal - ½ teáskanál
  • Curry levelek - 10
  • Koriander levél - 1 evőkanál
  • Só ízlés szerint

How To Make:

  1. Sült a megtisztított és törött búza közepes lángon, amíg kissé meleg.
  2. Sült a tisztított és szárított moong dal, amíg nem válik könnyű aranybarna.
  3. Egy kis kukta, a hő az olajat.
  4. Add mustármag, és lehetővé teszi, hogy azok a köpköd.
  5. Add urad dal és a curry leveleket és a pirított, amíg a dal fordul arany.
  6. Add hagyma, gyömbér és a zöld chilit és a pirított, amíg a hagyma megbarnul.
  7. Add paprika és süssük 3 percig.
  8. Add egyéb zöldségeket és a borsót, és ad egy gyors keverjük.
  9. Add tört búza és moong dal és jól összekeverjük.
  10. Adjunk hozzá vizet, szükséges sóval és kurkuma por. Hogy azt egy forraljuk.
  11. Fedjük le fedővel és nyomáson főzzük 2 síp.
  12. Megszórjuk korianderrel és tálaljuk forró chutney választott.

9. Ragi száraz gyümölcs Kása:

Ez az egyik legegyszerűbb reggeli lehetőségek kipróbálhatja. Készült ujjas muhar por és a tej, ez az egyik az első szilárd ételeket, hogy az indiaiak adni a csecsemők. Egy egészséges választás egy nagy étkezés, akkor tele van olyan kalcium és a vas. Ne felejtsük el, hogy keverje pörkölt mandula és dió fehérje egyben mellett almát.

Hozzávalók:

  • Porított ragi - ½ csésze
  • Víz - 2 csésze
  • Tej - Szükség
  • Porított jaggery - ízlés
  • Kardamom por - ½ teáskanál
  • Pörkölt mandula - 6-8
  • Pirított dióval - 6-8
  • Alma - ½ csésze, kockákra vágott

How To Make:

  1. Száraz sült ragi liszttel közepes lángon körülbelül 4 percig, hogy megszüntesse a nyers ízét.
  2. Heat vízzel, amíg langyos.
  3. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy ragi lisztet, hogy a tészta, mint a keverék.
  4. Helyezzük ezt az elegyet az alacsony és közepes hő. Folyamatosan keverjük, és addig főzzük, amíg a ragi kap fénye.
  5. Közben egy kisebb serpenyőben, adjunk hozzá körülbelül 1 evőkanál porított jaggery 1 evőkanál vizet. Hőt, amíg a jaggery kezd olvadás.
  6. Filer ez a megolvadt jaggery vizet ragi és keverjük, amíg a keverék megvastagszik.
  7. Megszórjuk kardamom por. Adj egy gyors keverék, és kapcsolja ki a hőt.
  8. Add hozzá a tej szükség szerint, jól keverjük össze, szórjuk diófélék és gyümölcsök. Forrón tálaljuk.

10. Időpontok Mandula Rolls:

Ha a gyerek hasonlít a lányom, akkor ez az egyik biztos, hogy kielégít ő édesszájú sóvárgást. Tele a jóság dátumok és mandula, ez az egész búza és zab tekercsek édes változatai a hagyományos Kathi tekercs.

Hozzávalók:

A tésztához

  • Búzaliszt - 1 és 1 - 2 csésze
  • Só ízlés szerint
  • Víz - elég dagasztó tésztába
  • A töltelékhez:
  • Zab - ½ csésze
  • Időpont - 10, kimagozott, apróra vágott
  • Mandula - 10, pörkölt, finoman porított
  • Olvasztott vaj - 1 evőkanál
  • Kardamom por - ½ teáskanál
  • Száraz gyömbér por - ½ teáskanál

How To Make:

A tésztához:

1. Gyúrjuk a lisztet vízzel, hogy egy sima tésztát. Fedjük le, és folyamatosan félre.

A töltelékhez:

  1. Add vaj Előmelegített kadai, tartott közepes lángon.
  2. Add zab és sült az alacsony és közepes lángon, amíg a zab viszont arany és elveszíti nyers ízét.
  3. Add időpontok és főzzük, amíg kiderül pépes és elveszíti nyers ízét.
  4. Add mandula por, kardamom por, száraz gyömbér por. Keverjük össze gyorsan.
  5. Tartsa félre.

Hogyan kell eljárni:

  1. Osszuk a tésztát 10 egyenlő nagyságú golyókat.
  2. Vegyünk egy labdát, dip a teljes kiőrlésű lisztet, és kigurul egy vékony kör.
  3. Cook mindkét oldalán egy előmelegített serpenyőben, közepes lángon tartani.
  4. Ismételje meg ugyanezt, amíg mind a 10 chapathis készülnek.
  5. Osszuk a töltés 10 egyenlő részre.
  6. Vegyünk egy chapathi, spread ¼ teáskanál ghí rajta, és helyezze az egyik része a töltelék oldalai mentén.
  7. Roll a chapathi, mint egy svájci roll.
  8. Helyezzük a serpenyőben, és főzzük további két percig.
  9. Forrón tálaljuk mézzel szemerkélő át a tekercs.

11. Növényi Sevai - vega rizstészta:

Minden a gyerekek szeretnek tésztát. Miért nem ad a kedvenc Maggi tésztát egy csavar szolgálva házi rizs tésztával töltött zöldségeket? Ez nem egy unalmas munkát egyáltalán kapsz instant rizs tésztával a piacokon. Csak kövesse az utasításokat, hogyan főzzük. A többi könnyű követni.

Hozzávalók:

  • Főtt sevai - 2 csésze
  • Keverjük zöldség - 1 csésze [sárgarépa, bab, és a borsó mostuk és nyomáson főzött 2-3 síp nagyon kevés vizet].
  • Sambar por - 1 evőkanál [akkor bármilyen fűszer por, amelyet választott. Azt használja házi sambar por, amely a keverék a koriander mag, tuvar Dal, Gram Dal, piros chili, és egy kis asafetida].
  • Salt - ha szükséges
  • Mustármag - 1 tk
  • Őrölt kurkuma - ½ teáskanál
  • Zöld chili - 2, hasított hosszában
  • Curry levelek - 6
  • Koriander levelek - 1 evőkanál, apróra vágott
  • Étolaj - 1 evőkanál

How To Make:

  1. Kövesse az a Sevai / Idiyappam csomagot, és főzzük al dente.
  2. Drain és folyamatosan félre.
  3. Egy mély, nagy kadai, hő étolaj.
  4. Add mustármag, és lehetővé teszi, hogy köpköd.
  5. Add curry levelek és zöld chili, és ad egy gyors keverék.
  6. Add hozzá a főtt zöldségeket, kurkuma por, sambar por, és a sót, és hagyjuk főzzük, amíg a nedvesség teljesen felszívódik. Állítsa be a fűszerezés.

Hogyan kell eljárni:

  1. Adjuk hozzá a szárított növényi keveréket egy széles pán.
  2. Add lecsöpögtetett sevai a növényi keveréket, és dobd el egyenletesen. Másik lehetőség, hogy egy lapos kanál egyenletes keveredést.
  3. Díszítsük koriander levelek és tálaljuk a massza, a vaj a tetején.

12. Palak Corn Parathas:

Parathas töltik. És amikor egy adag magas tápanyag spenót és a kukorica, a szavak nem ismer határokat.

Hozzávalók:

  • Teljes kiőrlésű liszt - ½ csésze
  • Édes kukorica mag - ¼ csésze, zúzott durvára
  • Spenót - ¼ csésze, apróra vágott
  • Zöld chili - 1 apróra vágott
  • Gyömbér - ½ es darab, hámozott, finomra reszelt
  • Kömény magok - 1 tk
  • Só ízlés szerint
  • Olaj - ¼ tk, a gyúrás
  • Paneer - 5 tk, morzsolt
  • Tisztított vaj - a főzéshez

How To Make:

  1. Blend zöld chili gyömbérrel, hogy egy sima paszta.
  2. Keverjük össze búzaliszt gyömbérrel-zöld chili paszta, spenót, kukorica, és a sót egy tálba, és gyúrjuk, hogy egy sima tésztát szükséges mennyiségű vizet. Pat egy kis olajat, gyúrjuk újra.
  3. Fedjük le egy nedves pamut ronggyal és folyamatosan félre 10 percig.
  4. Osszuk a tésztát 10 részeket.
  5. Roll mindegyik egy vastag köröket.
  6. Helyezzük egy roti egy sima felületre, szórjunk rá egy kis morzsolt paneer, takarjuk le egy másik roti után terjed a paneer egyenletesen.
  7. Széleinek óvatosan nyomja.
  8. Cook egy előmelegített teflon serpenyőben, amíg barna foltok jelennek meg mindkét oldalán.
  9. Forrón túró.

13. Paneer Dosa:

Paneer jó fehérjeforrás. Ez az indiai túró olyan sokoldalú, hogy penész íze és alakja elcsábítani a gyerekek enni reggelire.

Hozzávalók:

Mert Dosa

  • Teljes kiőrlésű lisztet - 1 ½ csésze
  • Só ízlés szerint
  • Víz - elég, hogy a tésztát

Töltő

  • Paneer - 1 csésze, morzsolt
  • Hagyma - 1, közepes
  • A kurkuma - Egy csipet
  • Red chilipaprikaport - 1 tk
  • Zöld chili - 1
  • Salt - Mivel szükség
  • Korianderrel - 2 evőkanál aprított
  • Olaj - 2 tk
  • Kömény magok - 1 tk

How To Make:

  1. Egy mély kadai, hő-olaj, és lehetővé teszi, hogy köménymaggal köpköd.
  2. Add hagymát és zöld chili és süssük aranybarnára.
  3. Hozzáadjuk a fűszereket, és ad egy gyors mix.
  4. Add morzsolt paneer és a koriander leveleket és főzzük 2 percig.
  5. Tartsa félre.
  6. Keverjük össze a víz búza lisztet és a sót, hogy a tésztát a szakadó következetesség.
  7. Hőt a serpenyő, és ecsettel egy kis olajat.
  8. Öntsünk ¼ csésze tésztát a serpenyő tartott közepes lángon, és szét koncentrikus körökben.
  9. Szitálás néhány csepp olaj és főzzük, amíg az alsó rész fordul arany.
  10. Átfordítható és főzzük 2 percig.
  11. Ismét fordítsa. Körülbelül 1 evőkanál a töltelék, és kiterítette az egyik oldalon a dosa.
  12. Fold dosa felére, és nyomja meg az éleket.
  13. Forrón tálaljuk fűszeres menta kókusz chutney.

14. Növényi Poha:

Poha ízletes, és könnyen előállíthatók. Csak győződjön meg róla, hogy a zöldség praktikus héja fel az egészségügyi hányadosa reggelit. A földimogyoró és a borsó, így a fehérjét. Tálaljuk túró körítve chaat masala.

Hozzávalók:

  • Vastag poha - 3 csésze
  • Burgonya - 1, a nagy
  • Zöldborsó - 4 evőkanál
  • Mogyoró - 2 evőkanál
  • Hagyma - 1, nagy, apróra vágott
  • Olaj - 2 evőkanál
  • Mustármag - 1 tk
  • Zöld chili - 2, hasított hosszában
  • Sárgarépa - 1, közepes, hámozott és finomra reszelt
  • Őrölt kurkuma - 1 ½ teáskanál
  • Koriander levelek - 2 evőkanál, apróra vágott
  • Lemon - 1 citrom leve
  • Curry levelek - 10
  • Só ízlés szerint

How To Make:

  1. Mossuk poha alaposan vízzel, csatorna is, és folyamatosan félre.
  2. Melegítsük az olajat egy mély wokban, hozzáadjuk mustárok, és lehetővé teszi, hogy azok köpköd.
  3. Add földimogyoró és pirított, amíg nem kap sült szépen.
  4. Add hagymát és a chili és pirított, amíg a hagyma viszont aranybarna.
  5. Adjunk hozzá reszelt burgonya, sárgarépa, és a borsó és a curry leveleket és süssük 3-4 percig, vagy amíg a zöldségek elvesztik nyers ízét.
  6. Megszórjuk kurkuma por, sózzuk.
  7. Keverjük poha.
  8. Keverjük jól, és főzzük alacsony falme 5 miutes.
  9. Kapcsolja ki a hőt, és adjuk hozzá a citromlevet. Adj egy gyors mix.
  10. Forrón tálaljuk körítve koriander levelekkel.

15. Főtt rizs Növényi palacsinta:

Használhatja maradék rizs készíteni ezeket a finom és egészséges ételeket. És, akkor pakoljuk ebédet vagy akár lopakodott be a táplálékot. A legjobb az egészben az, hogy néznek ki omlettet.

Hozzávalók:

  • Főtt rizs - 2 csésze
  • Hagyma - ½ csésze, apróra vágott
  • Sárgarépa - ¼ csésze, finomra reszelt
  • Káposzta - ¼ csésze, aprított
  • Teljes kiőrlésű liszt - ¼ csésze
  • Moong Dal liszt - ½ csésze
  • Őrölt kurkuma - ½ teáskanál
  • Asafetida - ¼ tk
  • Zöld chili - 3, apróra vágva
  • Túró - 2 evőkanál
  • Koriander levelek - 2 evőkanál, apróra vágott
  • Só ízlés szerint
  • Olaj - főzés

How To Make:

  1. Egy nagy tálba, adjuk hozzá az összes hozzávalót, kivéve az olaj.
  2. Egy lapos kanál, jól keverjük össze.
  3. Felöntjük vízzel, és penész egy sima tésztát.
  4. Osszuk a tésztát 12 egyenlő részre.
  5. Helyezzük egy részét egy időben egy nedves ruhával. Fedje le és használja a kezét formálni őket körbe.
  6. Hő egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és ecsettel egy kevés olajat rá, zsírozás ki egyenletesen.
  7. Helyezzük a szét része a serpenyő és főzzük, amíg az alsó oldalon fordul aranybarna.
  8. Flip óvatosan egy spatulával, és ismételje meg ugyanezt a másik oldalon is.
  9. Forrón menta chutney.

Ezek 15 a lélegzetelállító indiai reggeli recepteket, amelyek stílusban, hogy megfeleljen a követelményeknek a gyerekek. Állítsa be a fűszerek és a zöldségeket egy az Ön igényeinek és faragni alakzatok, hogy azok még vizuálisan vonzó. Ezek a receptek biztos lövés győztesek, még a fussiest az evők!

Mik a választás egy gyerek reggeli? Ossza meg recepteket velünk a hozzászólások részben alább.

load...